Giám sát bếp nhà hàng Chang Kang Kung

Mô tả công việc
- Giám sát và đào tạo nhân viên;
- Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định;
- Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng;
- Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp;
- Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước.
- Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP;
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí Giám sát bếp tại các chuỗi F&B (Có hiểu biết về COS/COL)
Nắm rõ nhiệm vụ từng vị trí bếp cũng như quy trình hoạt động bếp.
Giờ làm việc: Ca gãy (10h- 22h)
Nắm rõ và vận dụng thành thạo các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc.
Ngày làm việc: 1 tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ vào thứ 7, chủ nhật, ngày lễ).
Quyền lợi
Phép năm: 12 ngày phép/năm.
Lương: thỏa thuận
Chế độ làm việc: 6 ngày/tuần
Chế độ nghỉ dưỡng kết hợp team building hằng năm.
Lương tháng 13, thưởng tháng 14 tùy theo kết quả hoạt động kinh doanh công ty.
BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của luật Lao động.
Phụ cấp cơm trưa

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-26 14:35:26