Giám Sát Bếp (Biết Tiếng Trung)

- Các nhiệm vụ bếp núc hàng ngày khác của cửa hàng.
- Duy trì liên lạc với quản lý cửa hàng và các thành viên trong nhóm chuỗi cung ứng về chất lượng sản phẩm và kỹ thuật chế biến thực phẩm, đồng thời tối ưu hóa nội dung sản phẩm theo thời gian; Chịu trách nhiệm về việc xây dựng đội ngũ bếp và tổ chức, thực hiện kế hoạch đào tạo tổng thể cho bếp.
- Chấp nhận đánh giá của người quản lý cửa hàng, tích cực tìm kiếm các phương pháp và phấn đấu đạt được các chỉ số hoạt động của cửa hàng;
- Hợp tác với RM và ARM trong việc đưa ra các quyết định về biên chế nhân viên bếp, chịu trách nhiệm sắp xếp nhân sự và lập kế hoạch, hoàn thiện việc tuyển dụng, đào tạo nhân viên, xây dựng đội ngũ nhân tài và đưa ra đánh giá khách quan về nhân viên;
- Chủ trì công việc của bếp sau cửa hàng để đảm bảo bếp sau hoạt động bình thường, đồng thời tích cực phối hợp với bộ phận phía tiền sảnh để đảm bảo chất lượng phục vụ và chất lượng sản phẩm.
- Kiểm soát chặt chẽ chất lượng món ăn và kiểm soát tốt lợi nhuận gộp, giám sát và hướng dẫn toàn diện việc mua nguyên liệu, chế biến, sản xuất, bổ sung và bảo quản thực phẩm.

- Có kinh nghiệm quản lý bếp phong phú và khả năng giao tiếp, điều phối, quản lý và thực thi tốt.
- Khách quan, chính trực, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Có kinh nghiệm phong phú trong việc chuẩn bị bếp và thông thạo việc bố trí, bảo quản và sử dụng các thiết bị nhà bếp.
- Trung thực, thật thà, biết giao tiếp tiếng Trung, tuổi từ 35 trở xuống.
- Giao tiếp tiếng Trung ( tiếng Phổ thông hoặc Quảng Đông)
- Ứng viên có kinh nghiệm quản lý từ 3 năm trở lên ở vị trí tương tự, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý liên quan đến dịch vụ ăn uống theo chuỗi.

- Thưởng KPI.
- BHXH.
- Xét thưởng định kỳ/thâm niên.
- 1- >2 bữa cơm nhân viên tại cty.
- Thưởng chuyên cần.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-11 14:40:03