Giám đốc Mua hàng (đồ khô và non food)

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm xây dựng chiến lược mua hàng tổng thể, quản lý toàn bộ hoạt động mua sắm hàng hóa và nguyên vật liệu (Dry, Chilled, Frozen, Non- Food) nhằm đảm bảo chất lượng, chi phí tối ưu, và chuỗi cung ứng ổn định phục vụ hệ thống nhà hàng trên toàn quốc.

Xây dựng và triển khai chiến lược mua hàng ngắn – trung – dài hạn phù hợp với định hướng phát triển chuỗi.
Đánh giá xu hướng giá thị trường, đề xuất chiến lược giá và tồn kho an toàn.
Quản lý và phân loại danh mục hàng hóa theo nhóm: Dry, Chilled, Frozen, Non- Food.

Đảm bảo tiêu chí: giá – chất lượng – thời gian giao hàng – dịch vụ hậu mãi.
Trực tiếp đàm phán điều khoản thương mại, chính sách thanh toán, hợp đồng với các đối tác lớn.
Xây dựng và phát triển hệ thống nhà cung cấp chiến lược (local & import).

Phối hợp chặt chẽ với các khối Vận hành, R&D, Tài chính và Kho vận để đảm bảo chuỗi cung ứng xuyên suốt.
Chuẩn hóa quy trình mua hàng – đấu thầu – đánh giá NCC – nhập hàng – lưu trữ hồ sơ.
Kiểm soát chất lượng đầu vào (QC/QA) và bộ phận logistics nội bộ.

Xây dựng KPI cho bộ phận mua hàng, kiểm soát chi phí và hiệu quả đàm phán.
Đề xuất cải tiến quy trình, ứng dụng công nghệ (ERP, Procurement System) để tăng tốc độ và minh bạch.

Tiếng Anh tốt, thành thạo Excel/ERP/SAP là lợi thế.
Tư duy chiến lược, áp lực cao – hướng kết quả – chính trực – nhanh nhạy với thị trường.
Kiến thức sâu về nguyên vật liệu F&B (Dry/NF/Chilled/Frozen), quy trình và tiêu chuẩn VSATTP.
Kỹ năng đàm phán, phân tích chi phí, lập kế hoạch và ra quyết định.
Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Kinh tế, Quản trị Chuỗi cung ứng, Kinh doanh quốc tế hoặc liên quan. Ưu tiên các trường NEU, FTU, DAV.
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực mua hàng/chuỗi cung ứng, trong đó ít nhất 3 năm ở vị trí quản lý cấp cao trong ngành F&B, FMCG hoặc Retail.

Môi trường chuyên nghiệp, tốc độ cao, cơ hội mở rộng mối quan hệ trong hệ thống NCC lớn.
Các chế độ phúc lợi hấp dẫn: bảo hiểm XH, BHSK, nghỉ phép, ưu đãi nội bộ chuỗi.
Tham gia trực tiếp vào chiến lược phát triển chuỗi F&B quy mô toàn quốc.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực (lương cứng + KPI + bonus hiệu suất).

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-13 11:50:02