Gemination Bar Dalat - Tuyển dụng Head Chef

- Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định
- Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết trước giờ phục vụ khách tại quán bar
- Phân công công việc cho nhân viên bếp khác
- Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng
- Bảo quản, sắp xếp nguyên vật liệu đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định
- Am hiểu tất cả định lượng thực phẩm có trong thực đơn và chịu trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm cho một buổi bán hàng.
- Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ, đồ dùng hàng ngày
- Kiểm kê, kiểm soát hàng hoá trực thuộc khu vực bếp. Lên danh sách mua hàng hóa, nguyên liệu, vật dụng. Chịu trách nhiệm kiểm soát hao hụt, hao phí tồn kho bếp.
- Nghiên cứu các món ăn, nghiên cứu xây dựng menu cho quán bar. Chuẩn bị và chế biến các món ăn (Menu chủ yếu gồm cheese, cold cut, món U...)
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.

- Giao tiếp tốt, luôn luôn lịch sự, thân thiện với khách hàng cũng như đồng nghiệp.
- Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, trung thực
- Có kiến thức về cheese, cold cut, đồ âu
- Có kinh nghiệm 01 năm ở vị trí tương đương trong ngành nightlife

- Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + tips + thưởng doanh số + lương ngoài giờ
- Đào tạo kiến thức. Du lịch hàng năm.
- Nghỉ 4 ngày/tháng
- Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-01 07:25:14