DEMI CHEF DE PARTIE (PASTRY/ ASIAN/ CANTEEN)

- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca
- Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc
- Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định
- Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
Các công việc khác
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
- Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp
- Kịp thời theo dõi các vấn đề liên quan đến khu vực bếp

• Kỹ năng giải quyết vấn đề & thái độ chuyên nghiệp
• Kinh nghiệm làm các vị trí tương tự
• Bằng nghề Bếp hoặc liên quan
• Kỹ năng giao tiếp

- Nghỉ theo quy định Bộ Luật Lao động hiện hành
- Đồng nghiệp thân thiện, hợp tác, chuyên nghiệp
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Bộ luật lao động
- Được trợ cấp 2 bữa cơm ca, đồng phục

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:40:57