Demi Chef

Kiểm tra và chuẩn bị nguyên liệu trước ca làm, đảm bảo số lượng, chất lượng và tính sẵn sàng.
Thực hiện đúng theo quy định VSATTP.
Theo dõi, quản lý và báo cáo tình trạng nguyên liệu, đề xuất đặt hàng kịp thời.
Thường xuyên kiểm tra nhật ký công việc của bộ phận, để đảm bảo các công việc được thực hiện đầy đủ.
Chịu trách nhiệm hỗ trợ Chef de Cusine trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng, hương vị và hình thức đạt tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
Báo cáo trực tiếp và kịp thời với Bếp trưởng / Bếp phó / Tổ trưởng những sự cố bất thường xảy ra trong ca làm việc.
Có thể đứng nấu và xử lý đơn trong giờ cao điểm, hỗ trợ khi CDC vắng mặt.
Thực hiện vệ sinh định kỳ, bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị trong khu vực bếp .
Phối hợp với các bộ phận khác để vận hành bếp hiệu quả và đảm bảo phục vụ đúng tiến độ.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của cấp trên.

Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ/bằng cấp về chuyên ngành Bếp/Ẩm thực.
Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm cao trong công việc.
Có kiến thức và kỹ năng về kỹ thuật nấu nướng, sơ chế và bảo quản thực phẩm.
Tinh thần cầu tiến, ham học hỏi và chịu khó.
Làm việc theo ca.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả dưới áp lực cao.
Có ít nhất 1- 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong các nhà hàng/khách sạn.

Tham gia các hoạt động nội bộ, teambuilding.
Đào tạo định kỳ về nghiệp vụ, và kỹ năng quản lý, tạo điều kiện phát triển lâu dài.
Chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ tôn trọng đúng luật Lao động.
Thời gian làm việc: 5.5 ngày/ tuần
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Thưởng các dịp lễ, Tết và thưởng hiệu suất theo kết quả kinh doanh.
Trang bị đồng phục và hỗ trợ bữa ăn giữa ca.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-29 01:15:02