Đầu bếp tư gia

Nấu ăn cho gia đình riêng;
• Các món chính: món Việt (Thỉnh thoảng đổi món Âu- Á);
• Đặc điểm: Cơm gia đình hằng ngày và các sự kiện đón khách nếu có
Công việc cụ thể gồm:
+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
+ Thực hiện/Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm.
+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ hôm trước và đưa ra hướng xử lý.
+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
+ Thực hiện/Kiểm tra duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
+ Nhập mua nguyên liệu chế biến các món ăn
+ Giữ gìn và đảm bảo vệ sinh khu vực Bếp luôn sạch sẽ. Rửa và lau sạch các thiết bị dùng trong Bếp, tủ lạnh, tủ đông, lò nướng, lò vi sóng mỗi khi sử dụng xong
+ Chuẩn bị nguyên vật liệu, Sơ chế thực phẩm
+ Trực tiếp chế biến món ăn Việt
+ Lên thực đơn hàng ngày theo yêu cầu

• Tinh thần hợp tác và biết lắng nghe trong công việc
• Trung thực, cẩn thận, sạch sẽ, tính kỷ luật cao trong công việc.
• Sức khỏe tốt và đam mê nghề bếp
• Trung cấp trở lên + có chứng chỉ bếp
• Thời gian làm việc: từ 9h sáng đến hết bữa tối (thường 20h)
• Tối thiểu từ 5 năm kinh nghiệm về thực phẩm, quản lý bếp, nấu ăn, các nhà hàng/khách sạn 4- 5 sao

• Lương cứng tương xứng với năng lực của ứng viên + thưởng phúc lợi, lễ, tết.
• Lương thanh toán đều các tháng; Có thể hỗ trợ tham gia bảo hiểm (nếu cần);
• Tuần nghỉ 01 ngày

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-04 16:06:32