Chef de Partie – Staff Canteen

Quy mô: 150+ nhân sự
Ngành: Hospitality / Resort

Hướng dẫn, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên phụ bếp.
Kiểm tra và đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu đầu vào.
Chủ động đề xuất món mới, thay đổi menu theo mùa hoặc theo tình hình thực tế.
Đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp căn tin.
Tính cost món ăn, kiểm soát định lượng và chi phí thực phẩm theo ngân sách được giao.
Kiểm soát hao hụt, hạn chế lãng phí trong quá trình chế biến.
Lên thực đơn (menu) tháng cho căn tin, đảm bảo đa dạng món ăn, cân bằng dinh dưỡng và phù hợp ngân sách.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động căn tin hiệu quả.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp căn tin khách sạn/resort.
Hiểu biết về tiêu chuẩn VSATTP.
Có kinh nghiệm tối thiểu 1–2 năm ở vị trí CDP hoặc tương đương.
Chăm chỉ, có trách nhiệm và tinh thần làm việc đội nhóm.

Thưởng Lễ, Tết, Sinh nhật và lương tháng 13
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định
Hỗ trợ bữa ăn ca và phụ cấp tiền ăn hàng tháng
Hỗ trợ chi phí thăm nhà hàng năm
Hỗ trợ nhà ở cho nhân viên ở xa (theo chính sách Resort)
Service charge hàng tháng theo kết quả kinh doanh
Lương thỏa thuận theo năng lực
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội phát triển.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-07 14:15:02