MÔ TẢ CÔNG VIỆCQuản lý hàng hóa & Nhân sự:
Quản lý việc kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ (theo ngày, theo tuần, theo tháng) và ghi nhận trong hệ thống quản lý hàng hóa của Công ty theo đúng quy định của Công ty.
Xây dựng, thực hiện kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự.
Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng hóa theo ngày, tuần và tháng để đảm bảo số lượng hàng hóa đạt mức vừa đủ với doanh thu bán hàng dự kiến.
Lập kế hoạch nhân sự theo từng tuần phù hợp với tình hình kinh doanh và chỉ tiêu chi phí nhân công. Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh tại nhà hàng cũng như kế hoạch bán hàng được phê duyệt.
Phụ trách huấn luyện, giám sát và đánh giá chất lượng công việc của nhân viên.
Tham gia xây dựng môi trường văn hóa làm việc rõ ràng, trung thực và gắn kết cho nhân viên.
Tuyển dụng và tham gia vào quá trình đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
Kiểm tra, theo dõi chặt chẽ xuất nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng, tiêu chuẩn chất lượng, số lượng.
Quản Lý Tài Chính, Tài Sản & Doanh thu nhà hàng:
Thực hiện hoạt động tăng cường doanh thu và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.
Tham gia xây dựng các chương trình marketing tại nhà hàng nhằm gia tăng hình ảnh của nhà hàng và thu hút thêm khách hàng để gia tăng doanh số. Hướng dẫn nhân viên triển khai các hoạt động Marketing và theo dõi tiến độ để có hướng điều chỉnh phù hợp.
Thực hiện báo cáo doanh thu và báo cáo quỹ chung. Quản lý sổ sách báo cáo tài chính tại nhà hàng theo đúng quy định của Công ty.
Thực hiện vai trò của Quản lý ca và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca bán hàng.
Kiểm tra, theo dõi tình hình tài sản, công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng để nhà hàng luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ. Đề xuất kế hoạch xử lý các trường hợp liên quan.
Kiểm tra, theo dõi, đảm bảo tính minh bạch và đầy đủ trong việc quản lý tài chính tại nhà hàng.
Xây dựng kế hoạch bán hàng và thực hiện triển khai kế hoạch để đạt chỉ tiêu đã đề ra.
Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, tiếp xúc thường xuyên với khách hàng để nắm rõ thị hiếu, nhu cầu của khách hàng để góp phần mở rộng nguồn khách hàng cho nhà hàng.
Kiểm tra số chất lượng, số lượng, hạn sử dụng của hàng hóa trong ca nhằm tránh việc thất thoát hàng hóa và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm đúng quy định.
YÊU CẦUNhanh nhẹn, nhiệt tình, có trách nhiệm với công việc.
Có từ 3 năm kinh nghiệm làm trong ngành nhà hàng/khách sạn F&B, Siêu thị bán lẻ, Cửa hàng tiện lợi.
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự.
Có kiến thức về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống.
Thành thạo Word, Excel.
Có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề và quản lý thời gian tốt.
QUYỀN LỢIMôi trường làm việc trẻ, năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
Lương cơ bản + Phụ cấp cơm, xe + Phụ cấp ngoài giờ + Thưởng doanh thu + Thưởng tháng 13.
Thường xuyên tham gia các khóa đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, nâng cao kỹ năng chuyên môn.
Tham dự hoạt động tập thể hàng năm: Outing day, Family Day, Olympic Day, Team Building.
Các chế độ BHXH, BHYT, ngày nghỉ phép năm theo quy định của Luật Lao Động và quy định công ty.
THỜI GIAN LÀM VIỆCXoay ca thẳng linh hoạt (8- 16h, 14- 23h)
Nghỉ 1 ngày/tuần, 12 ngày phép năm
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆCNhà hàng Chang Modern Thai Cuisine- 107 Xuân La, Xuân Đỉnh, TP. Hà Nội.
