Captain (Tổ trưởng tổ phục vụ) - Nhà hàng ẩm thực Việt Nam

Chuẩn bị công việc trước khi vào ca
• Phối hợp với các nhân viên khác để hoàn thành quá trình chuẩn bị
• Phân công cho nhân viên cấp dưới chuẩn bị dụng cụ, vật dụng, trang thiết bị, setup bàn tiệc và vệ sinh sạch sẽ
• Hỗ trợ các bộ phận khác khi có yêu cầu
• Kiểm tra tất cả các bước trước giờ đón khách và phục vụ
Quản lý các nhân viên tại khu vực phụ trách
• Phân công, bố trí nhân viên phục vụ thực hiện công việc theo quy định
• Quản lý, giám sát, hướng dẫn và chỉ đạo các nhân viên cấp dưới thực hiện đầy đủ và chính xác các công việc tại khu vực phụ trách
• Điều động nhân viên hỗ trợ các khu vực, các bộ phận khác khi có yêu cầu
Quản lý tài sản của nhà hàng
• Theo dõi, kiểm tra việc sử dụng các công cụ trong ca làm việc
• Kiểm tra máy móc, thiết bị, vật dụng thuộc khu vực phụ trách trước khi vào ca
• Báo cáo với cấp trên các dụng cụ, thiết bị hư hỏng, trục trặc và chuyển cho bộ phận bảo trì
Tiến hành công việc kết thúc ca và báo cáo
• Kiểm tra toàn bộ các công việc kết thúc ca tại khu vực phụ trách
• Báo cáo công việc hàng ngày cho cấp trên vào cuối mỗi ca
• Phân công nhân viên thực hiện các công việc kết thúc ca bao gồm thu dọn, vệ sinh,...
• Kết thúc và giao ca
 Thời gian làm việc: ca gãy 10h30- 14h30 và 17h00- 22h00

• Tiếng Anh giao tiếp thành thạo, biết tiếng Hàn là lợi thế.
• Thật thà, chăm chỉ, chịu được áp lực công việc cao.
• Có kinh nghiệm về vị trí liên quan trong nhà hàng, khách sạn
• Kỹ năng quản lý và làm việc nhóm tốt.

• Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty
• Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH
• Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-30 09:10:02