Ca trưởng bếp/Chef de partie - [The Manor Central Park]

- Đảm bảo đủ nguồn cung cấp nguyên vật liệu thực phẩm tại các khu vực nấu ăn
- Tối ưu hóa quá trình nấu ăn (tốc độ và chất lượng đồ ăn)
- Gắn kết, duy trì tinh thần làm việc giữa các đồng nghiệp
- Hoàn thành đầy đủ các báo cáo theo yêu cầu trực tiếp từ Bếp trưởng và Quản lý ẩm thực
- Tham gia vào các hoạt động của CLB nhằm nâng cao chất lượng đồ ăn và trải nghiệm khách hàng tốt nhất.
- Hỗ trợ Bếp trưởng và Quản lý ẩm thực trong các hoạt động giám sát hoạt động vận hành của Bếp chính và Bếp ăn nhân viên
- Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân và VSATTP
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên Bếp
- Chuẩn bị thành phần nguyên liệu, thực đơn, đồ ăn
- Đảm bảo kiểm soát tốt các yếu tố về hàng hóa, tồn kho các nguyên liệu trong Bếp

Có kiến thức về xu hướng ẩm thực, phương pháp chế biến
Tốt nghiệp trường dạy nấu ăn
Có ít nhất 2- 3 năm ở vị trí tương đương trong các Nhà Hàng – Khách sạn chuyên nghiệp
Có khả năng đa nhiệm và làm việc hiệu quả dưới áp lực

• Tham gia các chương trình kết nối CBNV
• Lương thưởng cạnh tranh, hấp dẫn
• Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ bài bản, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp
• Nghỉ tuần, nghỉ phép, lễ, tết trong năm
• Được hưởng gói Bảo hiểm sức khỏe và ưu đãi bảo hiểm sức khỏe cho người thân
• Hưởng chế độ ốm đau, thai sai, hiếu hỉ, sinh nhật, 8/3, 20/10, ...
• Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Hỗ trợ ăn ca, đồng phục...
• Thăm khám sức khỏe định kỳ hàng năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-16 07:05:19