Bếp Trưởng

Quản lý nhân sự bếp: phân công công việc, đào tạo tay nghề, đánh giá hiệu suất..
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn ổn định và đạt tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng.
Xây dựng và cập nhật thực đơn , sáng tạo món mới phù hợp xu hướng ẩm thực và thế mạnh hải sản của Vựa Cua Đăng Quân.
Kiểm soát quy trình sơ chế – chế biến – ra món, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và định lượng chuẩn.
Tối ưu chi phí vận hành bếp, giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Thành thạo kỹ thuật chế biến hải sản và khác .
Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm bếp từ 10- 20 người trở lên.
Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó tại nhà hàng quy mô từ 200 khách trở lên, ưu tiên lĩnh vực hải sản.
Đã từng làm việc tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng chuyên nghiệp là một lợi thế.

Chế độ đãi ngộ đặc biệt: Lương tháng 13
Quyền lợi nhân viên: Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi như nhân viên chính thức của Vựa Cua Đăng Quân
Lương lễ tết x2 x3
Môi trường làm việc: Chuyên nghiệp, thân thiện, sử dụng nguyên liệu hải sản cao cấp và trang thiết bị bếp hiện đại.
Lương cơ bản: 20 – 30 triệu/tháng (thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm).

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-08-12 09:45:03