BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG ÂU

Xây dựng menu, ra món mới cho Nhà hàng.
Tổ chức, sắp xếp, tuyển dụng nhân viên, quản lý công việc trong bộ phận Bếp.
Kiểm soát hao hụt, chống lãng phí trong mọi hoạt động của Bếp.
Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào & chất lượng đầu ra của sản phẩm.
Đảm bảo và duy trì vệ sinh khu vực Bếp, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sáng tạo món ăn mới, làm phong phú thực đơn nhà hàng.
Thiết lập định lượng cho từng món ăn, duy trì chất lượng món ăn & cách trang trí món.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Sức khỏe tốt, nhiệt tình, chăm chỉ, trung thực.
Đào tạo nhân viên, bồi dưỡng kỹ năng nấu cho nhân viên.
Có kinh nghiệm làm ở nhà hàng Âu hoặc khách sạn ( đã từng làm nhà hàng Trung Đông là một lợi thế).
Có kĩ năng lắng nghe và xử lý tình huống linh hoạt
Quản lý, sắp xếp nhân sự trong bếp đảm bảo nhà bếp vận hành tốt.
Tự tin làm việc độc lập, và có kỹ năng làm việc theo nhóm tốt.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, cẩn thận, chuyên nghiệp
Ý thức kỷ luật, tuân thủ nội quy tốt.

Theo quy định công ty , được hưởng lương tháng 13
Hỗ trợ tiền cơm
Chế độ BHXH theo quy định
Lương thỏa thuận theo từng vị trí công việc và theo kinh nghiệm làm việc
Tiền thưởng services charge

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-29 15:00:34