BẾP TRƯỞNG HỆ THỐNG

Quản lý & vận hành bếp tại All Day 2- 55 Hàng Bún
- Kiểm tra chất lượng chế biến, trình bày món ăn, VSATTP và vệ sinh khu vực bếp
- Phối hợp vận hành với QLCH & Giám sát ca
- Điều phối hoạt động của đội ngũ bếp (bếp chính, phụ bếp)
R&D và cải tiến thực đơn cho toàn hệ thống
- Thử nghiệm- hoàn thiện công thức- triển khai nhân rộng
- Đề xuất món mới (đồ mặn, đồ trắng miệng, đồ ăn nhanh...) theo mùa hoặc định hướng của thương hiệu và dựa trên phản hồi khách hàng cũng như xu hướng của thị trường
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp
- Đánh giá hiệu suất và đề xuất phát triển nhân sự tiềm năng
- Xây dựng tài liệu vận hành cho bếp và những món phát triển thêm
- Đào tạo tay nghề, kỹ năng chế biến & nấu nướng theo đúng VSATTP và quy trình SOP
Đảm bảo chất lượng món ăn tại tất cả cửa hàng
- Xây dựng chuẩn hoá cách chế biến & kiểm soát thời gian chế biến, ra món để nâng cao trải nghiệm khách hàng
- Kiểm tra định kỳ chất lượng món ăn qua khảo sát khách hàng hoặc đánh giá trực tiếp đối với từng cửa hàng

Ưu tiên đã từng giữ vị trí Bếp trưởng/ Bếp phó tại mô hình chuỗi F&B hoặc nhà hàng/khách sạn 4 sao trở lên.
Tối thiểu 3- 5 năm làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Kỹ năng quản lý đội nhóm, R&D món ăn, kiểm soát chi phí và tiêu chuẩn chất lượng.

Mức lương từ 25,000,000- 40,000,000/tháng .
100% nhân sự được đóng bảo hiểm theo quy định của pháp luật
Review lương 2 lần/năm.
Thưởng voucher sử dụng sản phẩm dịch vụ của Công ty.
Lộ trình đào tạo bài bản và có nhiều cơ hội thăng tiến
Tham gia các sự kiện nội bộ độc đáo, môi trường làm việc trẻ trung, năng động, tôn trọng sự khác biệt
Ăn ca tại cửa hàng & hỗ trợ gửi xe.
Quà Welcome, quà kỷ niệm ngày làm việc đầu tiên, Quà nhân dịp sinh nhật công ty,
Thưởng sinh nhật, thưởng doanh thu và thưởng các ngày Lễ, Tết.
12 ngày phép/năm và nghỉ 1 ngày sinh nhật có hưởng lương (áp dụng đối với nhân viên Full- time),

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-28 20:25:02