Bếp trưởng Bếp bánh

- Quản lý, phân công, đào tạo và giám sát đội ngũ bếp bánh, đảm bảo tuân thủ quy trình vệ sinh – an toàn thực phẩm.
- Giám sát toàn bộ quy trình chế biến, kiểm soát công thức, kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng.
- Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn về hương vị, thẩm mỹ và chất lượng.
- Xây dựng, phát triển thực đơn bánh truyền thống và hiện đại phù hợp phong cách ẩm thực và khách hàng mục tiêu.
- Quản lý nguyên liệu, tồn kho và thiết bị làm bánh; đảm bảo sử dụng hiệu quả, tiết kiệm và an toàn.
- Tiếp nhận phản hồi khách hàng, cải tiến sản phẩm và duy trì chất lượng ổn định.

- Tốt nghiệp đại học.
- Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm việc ở các vị trí: Đầu bếp, Bếp phó điều hành, Bếp phó ở các công ty nước ngoài.
Yêu cầu khác:
- Có khả năng sáng tạo và phát triển thực đơn mới lạ.
- Sử dụng thành thạo tiếng Anh để đảm bảo hiệu quả công việc.
- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn trọng trong công việc.
- Am hiểu sâu về các món bánh và kỹ thuật làm bánh trong ẩm thực
- Có kỹ năng quản lý, đào tạo và phân công công việc cho đội ngũ nhân viên bếp.

16 ngày nghỉ phép hằng năm
Ưu đãi đặc biệt dành cho nhân viên: giá phòng và dịch vụ ẩm thực (F&B) ưu đãi tại toàn bộ hệ thống khách sạn Marriott.
Đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định pháp luật.
Mức lương hấp dẫn và thưởng dịch vụ
Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp cùng Marriott International – thương hiệu khách sạn hàng đầu thế giới.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-22 01:20:03