BẾP CHÍNH NÓNG

Thuần thục các Kỹ năng bao gồm :
- Kỹ năng chiên các món Tẩm bột , Karaage
- Kỹ năng xào,nấu chảo
- Kỹ năng nấu các loại Mì
- Kỹ năng chiên Tempura
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu được sử dụng để chế biến các món ăn.
Đảm bảo kiểm soát định lượng và SOP khả năng sáng tạo và phát triển sản phẩm mới.
Trực tiếp thực hiện, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng yêu cầu của từng món ăn. Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.

- Kinh nghiệm làm bếp chính nóng nhà hàng nhật 3- 4 năm- Có kỹ năng vững trong chiên, xào, hấp, nấu các món ăn Nhật Bản- Tinh thần hợp tác và biết lắng nghe trong công việc- Tuân thủ vệ sinh, ATTP- Yêu nghề và có ý định theo nghề- Vui vẻ hòa đồng với đồng nghiệp- Ham học hỏi, định hướng phát triển thành bếp trưởng

- Chế độ BHXH, BHYT và các phúc lợi theo quy định của nhà nước.
- Mức lương tương xứng với năng lực của ứng viên
- Phụ cấp cơm trưa và tiền giữ xe

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-08 18:55:29