BARTENDER - QUẬN 2

- Độ tuổi: 18- 26 tuổi
- Thời gian làm việc:
+ Ca 1 : 6h- 14h
+ Ca 2 : 14h- 22h
- Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
- Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng đang phục vụ.
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Cho đá viên vào thùng chứa.
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Head Bar để giải quyết.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
- Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

- Ngoại hình ưa nhìn (Nữ cao từ 1m57 nam cao từ 1m70 trở lên)
- Tác phong chuyên nghiệp
- Biết tiếng Anh là một lợi thế
- Có thái độ dịch vụ
- Có khả năng pha chế các loại café và nước ép, sinh tố (với vị trí barista); và các loại đồ uống có cồn (với vị trí bartender)
- Am hiểu về các loại đồ uống, lên men, cocktail, rượu vang
- Có gu thẩm mỹ, biết cách decor đồ uống
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Nam/Nữ, tuổi 18- 30
- Sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng

- Mức lương :
+ Bartender : 6.000.000- 7.000.000 kinh nghiệm ít nhất 1 năm
- Thưởng theo doanh số hàng tháng
- Nghỉ lễ, tết theo quy định Nhà nước
- Quà mừng sinh nhật
- Thưởng cuối năm
- Phụ cấp khác: Theo chế độ của công ty
- 12 ngày phép năm
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN
- Cơ hội huấn luyện: Huấn luyện nội bộ và bên ngoài

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-29 01:10:33