BAR TRƯỞNG

- Tổ chức và điều chỉnh lịch làm việc phù hợp với các nguồn lực sẵn có và các quy định về lao động
- Theo dõi và đặt hàng
- Đảm bảo tuân thủ các quy trình quản lý tiền mặt
- Giao nhiệm vụ cho nhân viên để đạt được các mục tiêu và tối đa hoá các nguồn lực
- Chỉ đạo và quản lý nhân viên để đạt được các tiêu chuẩn và mục tiêu
- Lên kế hoạch và triển khai hệ thống để tối đa hoá bán hàng và doanh thu
- Thông báo chính sách, tiêu chuẩn và thủ tục của công ty cho nhân viên
- Giám sát việc trình bày quầy bar để tối đa hoá tính năng và sự hấp dẫn
- Đảm bảo tuân thủ các quy trình kiểm soát kho
- Thực hiện cải tiến sản phẩm và dịch vụ
- Xác định nhu cầu nhân viên và tuyển dụng nhân viên
- Giám sát việc chuẩn bị và trình bày đồ uống để đạt được các tiêu chuẩn
- Theo dõi vệ sinh khu vực quầy bar
- Giải quyết khiếu nại của khách hàng nhanh chóng
- Thiết lập, giám sát và kiểm soát ngân sách cho quầy bar
- Lập và trình bày báo cáo tài chính
- Liên lạc với nhà cung cấp và đại diện bán hàng
- Kiểm tra lại mặt đúng cách và được lưu giữ để giảm sự lãng phí
- Đánh giá nhu cầu phát triển, đào tạo và huấn luyện nhân viên nghề pha chế
- Đảm bảo nhân viên hoạt động trong chính sách của công ty
- Đặt mục tiêu và chỉ tiêu cho quầy bar
- Giám sát các thủ tục tiền mặt chính xác và đảm bảo các thủ tục giấy tờ cần thiết
- Quản lý nhân viên Bartender, Barista,..
- Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí
- Tổ chức các hoạt động quảng bá
- Thúc đẩy và thực hiện các tiêu chuẩn về phòng cháy chữa cháy, sức khoẻ, an toàn và vệ sinh và các quy định
- Giữ nguyên luật hiện hành liên quan đến dịch vụ rượu, bán thuốc lá và cấp giấy phép
- Đảm bảo rằng tất cả các giao hàng đều được kiểm tra chính xác
- Thiết lập và giám sát chất lượng và tiêu chuẩn dịch vụ cho nhân viên
- Duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên và quản lý thông qua các cuộc họp và thảo luận
* Làm việc tại Fu Rong Hua Thanh Xuân, Hoàn Kiếm
* QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
- Môi trường làm việc năng động, trẻ trung, chuyên nghiệp.
- Thưởng cuối năm.thưởng doanh thu nhà hàng
- Thưởng phí dịch vụ nhà hàng (service charge)
- Được đào tạo bài bản, chuyên sâu về nghề, kỹ năng mềm.
- Phụ cấp ăn trưa, hỗ trợ gửi xe.
- Cơ hội thăng tiến cao.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo Quy định.

- Kiến thức về thủ tục hành chính
- Kiến thức về các ứng dụng máy tính có liên quan
- Ưu tiên UV biết làm đồ homemade, trà
- Kiến thức về thực tiễn quản trị nhân sự
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vị trí tương đương
- Kiến thức về thủ tục kiểm soát chi phí
- Trình độ đại học

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-03-17 19:05:23