Implement OJT and on- site training of employees to maintain service quality./Thực hiện đào tạo tại chỗ và đào tạo OJT cho nhân viên để duy trì chất lượng dịch vụ.
Conduct customer service according to SOP, such as customer reception, order, beverage making, calculation, and farewell./Tiến hành dịch vụ khách hàng theo quy trình tiêu chuẩn, như tiếp đón khách, nhận đơn, pha chế đồ uống, tính toán, và chào tạm biệt.
Check menus and reservations, check clothing, and share customer information before opening/ Kiểm tra thực đơn và đặt chỗ, kiểm tra trang phục, và chia sẻ thông tin khách hàng trước khi mở cửa.
Responsible for efficient manpower operation by staffing waiters/waitresses and staff manpower/ Chịu trách nhiệm cho việc vận hành nhân lực hiệu quả bằng cách tuyển dụng nhân viên phục vụ và nhân viên.
Check the cleanliness of bar and outlet stores to keep them in optimal condition/ Kiểm tra sự sạch sẽ của quầy bar và cửa hàng để giữ chúng trong tình trạng tối ưu.
If necessary, support the main tasks in the station (cashiering, serving, cleaning, etc.)./ Nếu cần thiết, hỗ trợ các nhiệm vụ chính tại trạm (thu ngân, phục vụ, dọn dẹp, v.v.).
Be responsible for controlling and reordering food & beverages from the general store and ensure that the orders are correct & arrive. Ensure that the mise en place is at par stock level/ Chịu trách nhiệm kiểm soát và đặt hàng thực phẩm & đồ uống từ cửa hàng tổng hợp và đảm bảo rằng các đơn hàng là chính xác & đến nơi. Đảm bảo rằng việc chuẩn bị nguyên liệu đạt mức tồn kho tối ưu.
Ensure that complete preparations before opening, such as doing beverage opening inventory, arranging backsides, arranging items inside all the bars and fridges, doing the mise en place/ Đảm bảo hoàn tất các chuẩn bị trước khi mở cửa, chẳng hạn như kiểm kê đồ uống, sắp xếp mặt sau, sắp xếp các món đồ bên trong tất cả các quầy bar và tủ lạnh, chuẩn bị nguyên liệu
Ensure that you completely close the bar, such as doing beverage closing inventory, arranging backsides, refilling all the items to prepare for the next day&039;s operation, and ordering goods from the store on the system/Đảm bảo rằng bạn hoàn toàn đóng cửa quầy bar, chẳng hạn như thực hiện kiểm kê đồ uống, sắp xếp hàng hóa, tiếp đầy tất cả các mặt hàng để chuẩn bị cho hoạt động của ngày hôm sau, và đặt hàng từ cửa hàng trên hệ thống.
Minimize customer complaints by responding promptly to customer complaints and requests./ Giảm thiểu khiếu nại của khách hàng bằng cách phản hồi kịp thời các khiếu nại và yêu cầu của khách hàng.
Follow up on all the regulations of the store and inspect/maintain/supplement supplies./Theo dõi tất cả các quy định của cửa hàng và kiểm tra/bảo trì/bổ sung hàng hóa.
