Assistant Restaurant Manager / Trợ lý quản lý nhà hàng

Tuyển dụng, đào tạo, tạo động lực và duy trì giao tiếp thường xuyên với nhân viên nhằm mang đến dịch vụ đẳng cấp, tinh tế và chuyên nghiệp, đồng thờithúc đẩy văn hóa làm việc có trách nhiệm.
Đảm bảo tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn cốt lõi của công ty.
Hỗ trợ định hướng chiến lược cho các bộ phận phụ trách và chủ động truyền đạt các hướng dẫn giúp nhân viên duy trì tiêu chuẩn dịch vụ vượt trội.
Giám sát cơ sở vật chất và trang thiết bị trong khu vực phụ trách, đảm bảo tất cả hoạt động tốt và trong tình trạng hoàn chỉnh.
Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên thông qua các cuộc kiểm tra vận hành nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng hệ thống khen thưởng ghinhận phù hợp.
Hỗ trợ chuẩn bị các báo cáo và lưu trữ hồ sơ, tài liệu theo quy định.
Phân bổ nguồn nhân lực phù hợp với khối lượng kinh doanh dự kiến.
Đào tạo và giám sát nhân viên trong quá trình thực hiện công việc của họ.
Đề xuất các thay đổi nhân sự trong khu vực phụ trách, bao gồm tuyển dụng, thăng chức, giáng chức, nghỉ phép, nghỉ tạm thời hoặc chấm dứt hợp đồng laođộng.
Đảm bảo chất lượng món ăn, phong cách phục vụ và cách trình bày đạt tiêu chuẩn cao.
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ chất lượng cao và đồng nhất được duy trì tại nhà hàng được giao phụ trách.
Khả năng lãnh đạo truyền cảm hứng và trao quyền cho nhân viên cấp dưới.
Đáp ứng các yêu cầu của công việc và tuân thủ qui định và chính sách của bộ phận, công ty.
Quản lý thời gian làm việc và chấm công để đảm bảo đạt được mục tiêu lợi nhuận.
Xử lý khiếu nại của khách ngay lập tức và thông báo cho quản lý khi cần thiết.

Có kiến thức về dịch vụ khách sạn.
Ngoại ngữ : Tiếng Anh cơ bản.
Thành thạo trong việc sử dụng hệ thống bán hàng.
Nghiêm túc, trung thực.
(POS), phần mềm lập hóa đơn và hệ thống quản lý tồn kho của nhà hàng.
Kiến thức và kỹ năng sử dụng Microsoft Office.
Hiểu biết rõ ràng về mối liên hệ giữa trách nhiệm công việc với các bộ phận khác trong khách sạn, đặc biệt là trong hoạt động ẩm thực – bao gồm khâu chuẩn bị món ăn, dịch vụ hậu cần (back house) và kiểm soát chi phí thực phẩm.

Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.
Ưu đãi nhân viên.
Outing trip, YEP....
Lương thỏa thuận, thưởng lễ tết, sinh nhật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-12-13 13:30:04