· Kết hợp với giám đốc khách sạn, quản lý nhà hàng, trưởng bộ phận để đào tạo, theo dõi và đánh giá kết quả làm việc tháng đầu của nhân viên.· Lập kế hoạch đào tạo theo định kỳ hàng tháng, hàng quý,...
Thực hiện tư vấn, giới thiệu món ăn/thức uống nhằm tăng doanh thu.Lập báo cáo công việc, doanh thu theo yêu cầu của quản lý cấp trên.Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo món ăn, đồ...
Quản lý vận hành caPhân công vị trí làm việc cho nhân viên trong ca.Giám sát quy trình phục vụ từ lúc đón khách đến khi tiễn khách.Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách.Xử lý...
Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế mặt trời đỏ
Xem nhanh
Làm việc tại nhà hàng Hotpot Story số 58C Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí MinhTheo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng.Giải quyết các than phiền của khách hàng.Thực hiện các báo cáo...
- Solve the problem if it happens in function.- Arrangement and give assignments for all CLs and permanent staff service for function.- Do BEO meetings with BQM, or notify any special department...
Công ty cổ phần tập đoàn golden gate chi nhánh miền bắc
Xem nhanh
- Phối hợp cải tiến và phát triển sản phẩm- Thực hiện việc kiểm tra, visit định kỳ và chuẩn bị các báo cáo theo quy định tới Quản lý chuỗi nhà hàng.- Kiểm soát quá trình chế biến thực phẩm đảm bảo...
Quản lý & vận hành bếpTổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếp (nóng, lạnh, xào, chiên, hấp, mì…).Phân công ca làm việc, kiểm soát năng suất và kỷ luật nhân sự bếp.Đảm bảo quy trình vận hành...
Support in auditing kitchen inventory as well as cost control systems and processes.Ensure manpower and staffing ratios are accurate per shift. Coordinate cooks&039; tasks. Ensure promptness,...
Chế biến và sáng tạo món ăn:Thiết kế và sáng tạo các món ăn hải sản a la carte hấp dẫn, đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng.Đảm bảo hương vị, chất lượng, quy cách và thẩm mỹ cho từng món ăn.Quản lý...
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn, tay nghề của nhân viên bếp,- Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu theo đúng quy định VSATTP,- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động...
- Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.- Đảm bảo tính chính xác về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại tất cả nhà...
Chi tiết công việc sẽ trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.Đảm bảo sự sạch sẽ và gọn gàng của khu vực làm việc và toàn bộ nhà hàng.Đảm bảo duy trì chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn của CHAMPS...
Đào tạo, giám sát và hỗ trợ đội ngũ bếp (10–15 nhân sự)Kết hợp với Tổng Quản Lý để điều chỉnh thực đơn phù hợp với nhu cầu thị trườngQuản lý chi phí bếp, định lượng món, kiểm soát hao hụt và nguyên...
Chi nhánh công ty tnhh thương mại và dịch vụ mesa
Xem nhanh
Công viêc chính:- Giám sát nhân viên thực hiện theo đúng quy trình và quy chuẩn của nhà hàng- Trực tiếp giải quyết mọi thắc mắc, khiếu nại của khách hàng trong ca làm việc- Hỗ trợ QLNH huấn luyện...
YOUR DAY- TO- DAY• To report to work within the requested time prior to commencement of duty, well groomed and to uniform standard.• To assist the Assistant Manager/ Manager in all training programs...
Báo cáo tình hình ca làm việc cho Quản lýPhối hợp với các bộ phận để đảm bảo trải nghiệm khách hàngQuản lý, sắp xếp và phân công công việc cho nhân sự trong caHỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh...
Điều hành công việc chung của bộ phận Bếp: Xây dựng kế hoạch hoạt động theo tuần, theo tháng cho bộ phận bếp và tổ chức chỉ đạo thực hiện.Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát các tiêu chuẩn,...
Đảm bảo chất lượng món ănTrực tiếp cùng bếp trưởng quản lý hàng hoá của bếpHỗ trợ bếp trưởngQuản lý nhân sự bếpĐảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn PCCCĐiều hành công việc...
- Giám sát chất lượng dịch vụ & xử lý khiếu nại.- Đào tạo và phát triển đội ngũ.- Kiểm tra nguyên liệu, dụng cụ, vệ sinh.- Quản lý nhân sự và vận hành ca làm.
🥘Mô hình cửa hàng lẩu phong các các món Việt:Quy mô nhân sự cửa cửa hàng: trên/ dưới 30 người. Thời gian hoạt động: từ 10h00 mỗi ngày._ Tổ chức & điều hành bếp:_ Xây dựng & quản lý thực đơn:_ Quản lý...
- Tổng hợp tình hình hoạt động cuối ca ( doanh thu, tồn kho, chi phí...) và báo cáo với cấp trên.- Sắp xếp ca làm cho nhân viên, hướng dẫn đào tạo nhân viên mới, hỗ trợ ghi chú chấm công, ...- ...
Giám sát các thành viên của ca làm việc một cách hiệu quả và điều phối công việc của nhân viên.Chịu trách nhiệm quản lý khu vực được phụ trách trong nhà hàng và đảm bảo vận hành của ca làm.Đảm bảo sự...
Mâm Vị không phải là nhà hàng “làm cho xong bữa”.Chúng tôi giữ mâm cơm Việt bằng sự nghiêm túc, chỉn chu và tôn trọng nghề bếp.Vì vậy, Mâm Vị tuyển người làm được việc – giữ được kỷ luật – muốn gắn...
HumVentures- thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng...
Chuẩn bị đầu ca & kiểm soát vận hành bếpĐảm bảo 100% tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Kiểm tra đồng phục, tác phong nhân viên bếp trong ca trực.Kiểm tra chất lượng – số lượng...
- Phối hợp với nhân viên phục vụ và bếp để đảm bảo món ăn, đồ uống đúng tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ nhanh chóng.- Phân công, điều phối nhân sự theo ca: phục vụ, thu ngân, bếp, hỗ trợ...
• Chịu trách nhiệm quản lý và đạt được lợi nhuận cho tất cả các hoạt động của bộ phận ẩm thực bao gồm: nhà hàng, quầy bar, phòng tiệc• Xây dựng và cam kết thực hiện chiến lược kinh doanh nhằm hỗ trợ...
