Bộ phận: Ẩm thực (F&B) – Room ServiceBáo cáo cho: Giám sát Room Service / Quản lý Nhà hàng – F&B ManagerVị trí: Nhân viên Dịch vụ phòng – Room ServiceMục tiêu công việcThực hiện phục vụ ăn uống tại...
Vị trí: Trợ lý quản lý lễ tiệc/ Assistant Banquet ManagerBộ phận: Ẩm thực (F&B)Báo cáo cho: Trưởng bộ phận /F&B ManagerMục tiêu công việcGiám sát và điều hành toàn bộ hoạt động phục vụ tiệc,...
Mô tả công việc:Hỗ trợ khách hàng khi cần thiết (ví dụ: cung cấp thông tin, hỗ trợ mang đồ…).Thực hiện vệ sinh phòng khách theo tiêu chuẩn của khách sạn.Tuân thủ các quy định về an toàn và vệ sinh...
• Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm• Đảm bảo luôn đầy đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn• Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của Tổ trưởng/ Tổ...
• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng•...
• Perform other tasks as assigned by the Chef/ Executive Sous Chef.• Being mainly responsible for cooking in outlets.• Collaborate with Chef/Executive Sous Chef and positions related to new menus,...
Rửa và làm sạch chén, dĩa, dao, nĩa, nồi, chảo và các dụng cụ bếp khác theo đúng quy trình.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, sàn, tường, kệ, và các thiết bị bếp.Phân loại và sắp xếp dụng cụ đúng nơi quy...
• Coordinating with Sous Chef or CDP to check incoming goods and food including quantity and quality• Prepare ingredients, utensils and equipment for food processing• Create new and delicious dishes,...
Assists preparation of the outlet’s budget.Conducts monthly inventory of operating supplies and equipment together with the stewarding department.Conducts daily pre- shift meetings to employees on...
Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information.Respond promptly to requests from guests and other departments.Make beds and...
Contributes advanced technology and general hospitality business knowledge and skills to support the property and technology IT and business objectives.Responsible to the property for all technology...
Coordinate cleaning program in all F&B areas (e.g., General clean), identify trends and make recommendation for improvement.Conduct regular inspections on the kitchen of kitchen equipment and...
- Kiểm tra và kiểm soát chi phí phát sinh theo đúng hợp đồng, chính sách và ngân sách được phê duyệt.- Hỗ trợ giao dịch, trao đổi thông tin và lập báo cáo bằng tiếng Anh khi cần thiết.- Soạn thảo,...
Manage daily activities of the Sales under the guidance of the Director of Sales• Support; Oversee group conferences and related events to enhance the guest experience and help maintain business...
Answer guest questions about menu selection | Giải đáp thắc mắc về thực đơn cho kháchSupport team and maintain positive working relationships | Hỗ trợ đồng nghiệp và làm việc nhóm hiệu quảServe food...
TASKS OVERVIEWINGThe Kitchen Secretary provides high- level administrative support to the Culinary Department. This role acts as the central communication hub between the kitchen, the purchasing...
Mô tả công việc:Giám sát và điều phối hoạt động của quầy bar, đảm bảo chất lượng đồ uống và dịch vụ theo tiêu chuẩn.Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên pha chế, bartender.Phối hợp với các bộ phận...
