Responsible for planning, supervision and management of all sections of FB division to ensure that the overall service standards delivery are maintained in accordance with hotel&039;s strategic plan...
Phối hợp với các phòng ban liên quan thực hiện các chương trình khuyến mãi;Tổng hợp và báo cáo cấp trên những câu hỏi, thắc mắc liên quan đến khách hàng, nhân viên, cơ sở vật chất,… nằm ngoài thẩm...
Thực hiện phục vụ khách hàngTheo dõi, chăm sóc khách trong suốt bữa ăn, đáp ứng kịp thời các yêu cầu, xử lý tình huống phát sinh khéo léo.Thực hiện thanh toán và tiễn khách chu đáo, giữ hình ảnh...
Giữ vệ sinh quầy bar, vệ sinh chung và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm về đồ uống tại nơi làm việc;Pha chế nước uống phục vụ khách hàng theo quy định của công ty;Đảm bảo chất lượng, định lượng các...
Theo dõi, quản lý tồn kho bia, vật tư, bao bì và cập nhật báo cáo kho định kỳ.Phối hợp kiểm kê kho, đối soát chênh lệch và lưu trữ hồ sơ chứng từ liên quan.Hỗ trợ soạn thảo tờ trình, hợp đồng, đề...
Phối hợp hoạt động: Làm việc với các bộ phận (Bếp, Buồng phòng, Kỹ thuật...) để xác định nhu cầu và đảm bảo vật tư luôn đầy đủĐàm phán & Hợp đồng: Đàm phán các điều khoản thanh toán, giao hàng và...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được phê duyệt; trực tiếp tham gia xây dựng, sửa đổi, cải tiến quy trình khi cần...
Tư vấn, giải đáp các câu hỏi của khách hàng về các món ăn, rượu và các thức uống;Chuẩn bị và phục vụ thức ăn, thức uống theo đúng trình tự, tiêu chuẩn quy định;Giữ vệ sinh phía trước và sau điểm bán...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.Xây dựng các quy...
Giám sát nhân viên cấp dưới để đảm bảo rằng hoạt động hàng ngày đạt được diễn ra đúng thời gian và đáp ứng được nhu cầu khách hàng.• Kiểm soát CCDC, Tài sản đang sử dụng với từng nhân viên cụ thể.•...
- Kiểm tra đối chiếu công nợ giữa dự án và các công ty thành viên thuộc Sun Group, yêu cầu bổ sung chứng từ cần thiết phục vụ cho công tác thanh toán.- Định kỳ kiểm tra việc tính toán tại bảng...
Đón tiếp khách VIP: Kiểm tra công tác chuẩn bị phòng và trực tiếp chào đón khách VIP hoặc các đoàn khách quan trọng theo nghi thức của khách sạn.Quản lý An ninh & An toàn: Thực hiện tuần tra định...
ĐIỀU PHỐI CÔNG VIỆC TRONG CA- Tiếp nhận bàn giao công việc từ ca trước, bàn giao công việc cho ca tiếp theo.- Phân công nhân sự trong ca thực hiện theo kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng, tu sửa các hệ...
Quản lý việc tiếp nhận, kiểm tra và xử lý các yêu cầu mua hàng từ các Phòng, Bộ phận;Tham mưu, tư vấn cho các bộ phận và Ban Giám đốc về việc mua hàng;Kiểm tra chất lượng, số lượng của sản phẩm/dịch...
- Giám sát, đánh giá và theo dõi các hoạt động sửa chữa, khắc phục, hoàn thiện của Lãnh đạo các đơn vị, Trưởng/phó bộ phận các phòng ban đối với vấn đề mà các kết luận/báo cáo kiểm soát đã ghi nhận...
Nghiệp vụ khác: Trực điện thoại, xử lý thư từ/email, giữ gìn vệ sinh khu vực lễ tân, phối hợp với các bộ phận liên quan để phục vụ khách.Đón tiếp và Hỗ trợ khách tại khu vực Public Onsen gồm checkin,...
Kiểm tra tất cả các bút toán nghiệp vụ trên hệ thống kế toán, bao gồm bút toán thu chi, định khoản và chỉnh sửa nếu có sai sót;Lập các bút toán định khoản, khấu hao tài sản cố định, các khoản tích...
Đảm bảo tuân thủ quy định nội bộ, tiêu chuẩn an toàn và pháp lýKiểm soát đơn hàng, hợp đồng, chứng từ mua sắm và giao nhận hàng hóaGiám sát và thực hiện quy trình mua hàng cho khách sạn theo tiêu...
THEO DÕI HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ NGÂN SÁCHKiểm tra và phân tích báo cáo hằng tháng về doanh thu, phòng, thị trường và các chỉ số giá theo ngân sách năm để đưa ra phản hồi kịp thời cho đơn vị quản...
Cải tạo sửa chữaKiểm tra các hạng mục cải tạo sửa chữaLập phạm vi công việc cần thực hiện, biện pháp, chi phí, trình phê duyệt thực hiện. Nghiệm thu giai đoạn/chạy thử, công việc hoàn thành và bàn...
Trực tiếp chế biến thức ăn theo sự phân công của Bếp trưởng;Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca;Các công việc...
Phối hợp với các bộ phận khác để duy trì vận hành nhà hàng trong tình trạng tốt nhất;Tư vấn, giải đáp các câu hỏi của khách hàng về các món ăn;Kiểm tra, thu nhận hàng hóa từ kho, nhà cung cấp theo...
Thực hiện công tác cải tiến quy trình sản xuấtThực hiện công tác an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuân thủ thực hiện các chính sách chất lượng ISO, HACCP.Thực hiện công tác vận hành và...
Theo dõi và ghi nhận đánh giá tình trạng thiết bị hoạt độngĐề xuất mua vật tư thiết bị, máy móc phù hợp với nhu cầu sử dụng và kế hoạch bảo trìQuản lý vật tư, công cụ, dụng cụ và hồ sơ bảo trìThực...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện trang trí, trưng bày đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng bộ theo tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm tra chất lượng, hương vị và hình thức sản phẩm trước khi phục vụ;...
Phối hợp với phòng kế toán kiểm kê hàng hóa hàng tuần, tháng…để kiểm soát chi phí.Phối hợp với kho tổng lập kế hoạch mua hàng thực phẩm cho các ngày Lễ, Tết, và mùa cao điểm theo tình hình hoạt động...
Thực hiện kiểm kê kho định kỳ, đối chiếu số liệu thực tế với số liệu trên hệ thống.Báo cáo tình hình hàng hóa trong kho cho cấp trên.Kiểm tra chất lượng hàng hóa, đảm bảo hàng hóa được bảo quản tốt,...
Hạch toán kế toánHàng tuần, tháng, quý, năm 30%Tổ chức hệ thống báo cáo định kỳ, đột xuất, chuyên đề phục vụ công tác quản trị, điều hànhTổ chức hoạt động hạch toán kế toán phù hợp với quy định của...
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về tác phong, đồng phục, thái độ phục vụ và tiêu chuẩn dịch vụ của Sun World.Hướng dẫn khách xếp hàng, di chuyển đúng luồng, đảm bảo trật tự và an toàn trong khu vực...
Hạch toán kế toánTổ chức hoạt động hạch toán kế toán phù hợp với quy định của pháp luật, công tyCung cấp thông tin phục vụ hoạt động kiểm tra, thanh tra, kiểm toán, kiểm soátTổ chức hệ thống báo cáo...
