Đọc và nắm tóm tắt thông tin trong sổ nhật ký và thông báo hàng ngày. Nắm rõ các hoạt động và cuộc họp diễn ra hàng ngàyĐăng ký nhận phòng cho kháchCập nhật tình trạng phòng, thông báo khi khách nhận...
QUẢN TRỊ DỮ LIỆU NHÂN SỰXây dựng và duy trì hệ thống báo cáo dữ liệu định kỳ/đột xuất.Quản lý, cập nhật và đảm bảo tính chính xác của dữ liệu nhân sự trên hệ thống (HRIS).Kiểm soát chất lượng dữ...
MAKE BUSINESS AND BUDGET PLAN- Check and evaluate the sales and marketing plan of the management unit for the whole year to ensure the project development direction and budget of the Group...
QUY TRÌNH NỘI BỘ- Đóng góp ý kiến nhằm cải tiến quy trình làm việc của Bộ phận nhằm nâng cao chất lượng dịch vụQUẢN LÝ CON NGƯỜI- Quản lý nhân sự tổ Lễ tân, tổng đài, CSKH nhằm đảm bảo vận hành...
Phối hợp hoạt động: Làm việc với các bộ phận (Bếp, Buồng phòng, Kỹ thuật...) để xác định nhu cầu và đảm bảo vật tư luôn đầy đủĐàm phán & Hợp đồng: Đàm phán các điều khoản thanh toán, giao hàng và...
Công tác quản trị chiến lượcNghiên cứu xây dựng và hoàn thiện các quy trình, thủ tục, biểu mẫu phục vụ quản lý, điều hành nội bộ;Tham mưu, đề xuất chiến lược nhân sự bao gồm phát triển nguồn nhân...
Quản lý, điều phối các hoạt động hành chính: văn thư – lưu trữ, gửi nhận công văn, quản lý con dấu,...;Đầu mối theo dõi hợp đồng dịch vụ hành chính: nước uống, văn phòng phẩm, in ấn, bảo trì thiết...
Phối hợp với bộ phận Nhà hàng, Buồng phòng, Kỹ thuật để đảm bảo trải nghiệm khách hàng;Đảm bảo quy trình check- in, check- out được thực hiện chính xác và chuyên nghiệp;Phân công công việc, giám sát...
Tư vấn, giải đáp các câu hỏi của khách hàng về các món ăn và các thức uống;Phối hợp với các bộ phận khác để duy trì vận hành nhà hàng trong tình trạng tốt nhất;Kiểm tra, thu nhận hàng hóa từ kho, nhà...
Giám sát nhân viênGiám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình.Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên;Giám sát tiêu...
Giám sát nhân viên cấp dưới để đảm bảo rằng hoạt động hàng ngày đạt được diễn ra đúng thời gian và đáp ứng được nhu cầu khách hàng.• Kiểm soát CCDC, Tài sản đang sử dụng với từng nhân viên cụ thể.•...
Tham gia đào tạo, học hỏi thêm kỹ năng để nâng cao tay nghề và chất lượng công việc.Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn lao động.Vận hành, sử dụng đúng các...
QUY TRÌNH NỘI BỘ Nghiên cứu, soạn thảo các qui định áp dụng trong Công ty, xây dựng cơ cấu tổ chức của công ty – các bộ phận và tổ chức thực hiện;Đề xuất cơ cấu tổ chức, bộ máy điều hành của Công ty....
- Phân công công việc cho nhân viên , vị trí các khu vực cụ thể.- Phối hợp & hỗ trợ các bộ phận liên quan đến công việc- Ghi chú lại các vấn đề chưa làm ngay được, không xử lý được , báo cáo...
Công tác xây dụng hệ thống quản lý nhà hàng- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.- Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp...
Trách nhiệm chính (Key Responsibilities)Quản lý Hủy/No- show: Xử lý hủy phòng và no- show theo chính sách khách sạn.Quản lý Nhân sự: Đào tạo, giám sát và phát triển đội ngũ nhân viên đặt phòng để đảm...
Hạch toán kế toán&13;+ Lập báo cáo khấu hao tài sản cố định hàng tháng; đồng thời phân bổ chi phí dài hạn và ngắn hạn theo quy định.+ Đảm bảo hạch toán xuất kho đúng, đủ và kịp thời+ Cung cấp thông...
Hướng dẫn, đào tạo các kỹ năng sơ chế, bảo quản cho nhân viên phụ bếp;Chế biến tất cả các loại nước sốt và nước dùng cho từng loại món ăn;Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, lưu mẫu...
TỔNG QUANQuản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCĐiều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếpTổ chức các...
Quy trình nội bộKiểm tra toàn bộ xưởng đầu ca,giữa ca và cuối ca làm việc, đảm bảo công tác vệ sinh cũng như an toàn lao động.Giám sát hệ thống vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm tra việc thực hiện nội...
Công tác kế toán tổng hợpKiểm tra và đối chiếu số liệu giữa các phần hành kế toán (FO, F&B, Mua hàng, Kho, Nhân sự…).Rà soát hồ sơ trước khi trình ký FMThực hiện bút toán kết chuyển, phân bổ cuối...
Tìm kiếm & quản lý nhà cung cấp: Tìm kiếm, đánh giá và xây dựng mối quan hệ với các nhà cung cấp uy tín; đảm bảo tiêu chuẩn giá tốt- chất lượng ổn định.Phối hợp hoạt động: Làm việc với các bộ...
Quản lý Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vàoKiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản, chế biến và xử lý phù hợpĐề xuất hủy...
Báo cáo tình trạng vật tư, đề xuất bổ sung khi cần thiết;Ghi chép công việc hằng ngày, báo cáo sự cố và tiến độ cho Giám sát Kỹ thuật;Giữ gìn khu vực kỹ thuật và kho vật tư ngăn nắp, an toàn;Phát...
Đảm bảo khu vực tiền sảnh luôn sạch sẽ, gọn gàng, đúng tiêu chuẩn;Đảm bảo quy trình check- in, check- out được thực hiện chính xác và chuyên nghiệp;Phối hợp với bộ phận Nhà hàng, Buồng phòng, Kỹ...
Chịu trách nhiệm giao nhận, chuẩn bị, bổ sung hàng hóa; bày trí, theo công thức chuẩn và pha chế phục vụ các loại thức uống theo yêu cầu đặc biệt của khách;Nắm vững các công thức, kiến thức các loại...
Hỗ trợ lập báo cáo tài chính, báo cáo quản trị theo yêu cầu của cấp trên;Quản lý hóa đơn, chứng từ kế toán, đảm bảo tính hợp lệ và lưu trữ khoa học;Kiểm tra, hạch toán chi phí và tài sản, các nghiệp...
Chịu trách nhiệm trước bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phậnTrực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mìnhSắp xếp...
Giám sát nhân viênGiám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mìnhGiám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viênGiám sát tiêu...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàngGiám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.Xây dựng quy trình chuẩn về cách phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,.. cho Nhà hàng;Xây dựng...
