• Supervises the cleaning and storage of the Food and Beverage division/ Giám sát việc dọn dẹp và bảo quản thực phẩm và đồ uống.• In absence of Assistant Chief Steward conducts shift briefings to...
- Provide cooks with needed items.- Support banquet and buffet by transporting and ensuring adequate stock.- Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling,...
Tuân thủ các quy định pháp luật địa phương liên quan đến an toàn, vệ sinh thực phẩm và các yêu cầu khác; cũng như tuân thủ các tiêu chuẩn của thương hiệu và chính sách nội bộ của khách sạn.Rửa chén,...
• Phụ trách và vận hành bộ phận bếp theo phân công.• Chi tiết trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.• Hỗ trợ các công việc liên quan, phối hợp cùng đồng đội để phục vụ khách hàng tốt nhất.
Tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và mặc đúng đồng phục trong ca làm việc. Làm việc nhóm hiệu quả, linh hoạt điều chỉnh theo yêu cầu vận hành và tiêu chuẩn dịch vụ của...
Công tác vận hành:Thừa lệnh từ Tổng Bếp Trưởng điều hành các công việc được giao.Hỗ trợ Bếp trưởng Điều hành tổ chức quản lý, điều hành và giám sát tất cả hoạt động của khu vực phụ trách.Lên kế hoạch...
- Thực Hiện Việc Rửa Bát, Đĩa Các Loại+ Đảm bảo tất cả vật dụng sau khi rửa đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm+ Thực hiện công việc rửa bát theo đúng quy trình+ Làm khô, phân loại bát, đĩa,…...
Thiết bị bếp: Rửa và vệ sinh khu vực bếp và khu vực lưu trữ.Hoạt động bảo trì và vệ sinh: Giữ khu vực rác sạch sẽ và ngăn nắp, và bảo dưỡng tất cả các khu vực được giao.Thực hiện các nghiệp vụ về bảo...
Địa điểm làm việc: Khách sạn Grand Plaza, 117 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, TP Hà NộiRửa sạch chén, đĩa, ly, dao, nĩa, muỗng và các dụng cụ bếp theo đúng quy trình.Sử dụng máy rửa chén và...
Đảm bảo việc phân loại, thu gom rác đúng quy định; phối hợp với các bộ phận liên quan.Lập lịch làm việc, chấm công và đề xuất cải tiến hiệu quả hoạt động của bộ phận.Hướng dẫn nhân viên mới về quy...
Must be able to meet the attendance guidelines of the job and adhere to departmental and company policies/ Có khả năng hoàn thành công việc được giao dựa trên chỉ dẫn, chính sách của bộ phận và công...
Hoàn thành các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Quản lý bộ phận tạp vụ hoặc cấp quản lý trong bộ phận bếp phân côngDuy trì việc dọn rửa và khử trùng hằng ngày tất cả khu vực tường, sàn nhà, trần...
Key Responsibility/ Nhiệm vụ và trách nhiệm chínhDọn dẹp khu vực bếp và các thiết bị bếpĐảm bảo và duy trì vệ sinh trong khu vực bếpTham gia các buổi đào tạoĐảm bảo vệ sinh và duy trì các khu vực kho...
- Vệ sinh và sắp xếp công dụng cụ của bếp theo đúng quy định;- Dọn vệ sinh khu vực bếp theo yêu cầu- Dọn dẹp, xử lý rác theo đúng quy trình, quy định của bếp.- Các công việc khác theo yêu cầu của...
Theo dõi, kiểm tra chất lượng; đồng thời đề xuất các dụng cụ, vật tư sử dụng cho việc vệ sinh khu vực bếpQuản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giaoLàm khô và phân loại bát,...
Mô tả công việc:Kiểm tra và bảo quản dụng cụ vệ sinh, vật tư.Rửa, làm khô và sắp xếp bát đĩa, dụng cụ bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Vận hành và bảo trì máy rửa bát đĩa, đảm bảo hiệu quả và...
Làm sạch bằng hơi nước hoặc xịt rửa thùng rácVận chuyển rác đến khu vực xử lýVận hành máy rửa chén tự động để rửa và rửa đĩa, cốc, đĩa lót, đồ bạc, ly và các loại bát đĩa khác.Quét và lau sàn bếpĐánh...
Đảm bảo vệ sinh trong bếp như: Lau chùi sàn nhà, trang thiết bị trong bếp.Dọn rửa bát đĩa… của nhà hàng sau khi khách dùng đồ ăn xong.Làm việc theo đúng quy trình vệ sinh tiêu chuẩn của khách sạn.Làm...
Tổng quanHỗ trợ trong việc chuẩn bị, chế biến và trách nhiệm về các yêu cầu thực phẩm đối với hoạt động của nhà bếp.Chịu trách nhiệmLấy thực phẩm từ bát đĩa bẩn, rửa bát dĩa hoặc đặt bát dĩa bẩn vào...
Phân cơm cho nhân viên tại canteen;Thường xuyên vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo khu vực bếp luôn khô ráo, gọn gàng, sạch sẽ;Phụ trách rửa chén, bát, dụng cụ bếp,… đảm bảo luôn sạch sẽ và kịp thời để...
Kiểm tra tình trạng của thiết bị, dụng cụ nhà bếp và báo cáo kịp thời các sự cố về hư hỏng cho cấp quản lý.Thu gom rác, xử lý rác thải đúng cách và vệ sinh khu vực rửa chén sạch sẽ sau mỗi ca làm...
Gửi khăn bẩn đi giặt, sấy và sắp xếp gọn gàng sau khi sử dụng.Kiểm tra máy rửa bát thường xuyên, bổ sung hóa chất khi cần thiết.Hỗ trợ đánh bóng dụng cụ bạc, đồng và rửa chén dĩa khi có tiệc hoặc yêu...
Đào tạo nhân viên về quy trình và cách sử dụng hóa chất.Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp.Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công...
Mô tả công việcVận hành và bảo trì các thiết bị và dụng cụ làm sạch, bao gồm máy rửa bát, trạm rửa tay, trạm cọ rửa nồi và máy nén rác.Dọn rửa bát đĩa, đồ dùng trong bếp.Đảm bảo vệ sinh đồ dùng chứa...
Thay mới giấy, đặt bình tinh dầu tạo mùi (nếu có) vào vị trí quy địnhThực hiện hút/ quét sạch bụi và lau sàn tương tự như bước trên; đảm bảo đúng theo tiêu chuẩn nhà hàng.Thu gom và xử lý rác theo...
Vệ sinh & làm sạchRửa và làm sạch chén, dĩa, ly, dao muỗng và dụng cụ bếp theo đúng quy trình.Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, khô ráo và an toàn.Vệ sinh khu vực bếp, khu rửa chén, kho, sàn nhà...
