Dưới đây là phần Mô tả công việc chuyên nghiệp và hấp dẫn cho vị trí Nhân viên Bếp (Bếp Nóng) tại Hilton Quang Hanh Onsen Resort:Mô tả công việc:Thực hiện chế biến các món ăn nóng theo công đoạn được...
Chuẩn bị, sắp xếp dụng cụ và trình bày thức ăn.Kiểm tra nguyên vật liệu cuối ngày.Hỗ trợ hoạt động hằng ngày của bộ phận bếp.Sơ chế, chế biến nguyên liệu.Tuân thủ các quy trình hoạt động của bộ phận...
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn gia vị & trình bày món ăn của nhà hàng• Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp Trưởng\• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các...
📣📣📣TUYỂN BẾP NÓNG 1. ⛪️ Địa điểm làm việc:Nhà hàng Nhật EBISU UDON SUSHI & YAKITORI66 Song Hành, Bình Trưng ( Tp. HCM )2. ⏰ Thời gian làm việc:Từ thứ 3 đến thứ 6 ( Thứ 2 nghỉ hàng tuần ) Ca gãy:...
- Chế biến: Trực tiếp nấu nướng, nêm nếm và trình bày món ăn theo công thức chuẩn, đảm bảo chất lượng và tốc độ ra món. - Sơ chế: Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, hướng dẫn phụ bếp chuẩn bị...
Báo cáo tình hình ca làm việc cho quản lý/bếp trưởngTrực tiếp chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩnĐiều phối, quản lý hoạt động khu bếp nóng trong ca làm việcXử lý các vấn đề phát sinh...
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh sạch sành sanh khu vực làm việc, các thiết bị (lò nướng, máy trộn bột...).Hỗ trợ nhào bột, nướng bánh, trang trí các loại bánh mì, bánh ngọt,...
Phối hợp cùng đội ngũ nhân sự của Trường để biên soạn giáo án, giáo trình, tài liệu giảng dạy theo tiêu chuẩn.Tham gia công tác giảng dạy phù hợp với thế mạnh chuyên môn.Hợp tác theo hình thức Thỉnh...
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca;- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao;- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị...
Trang trí món ăn: Hỗ trợ decor, sắp xếp món ăn lên đĩa sao cho đẹp mắt, sạch sẽ trước khi chuyển ra cho bộ phận phục vụ.Sắp xếp công cụ: Chuẩn bị sẵn sàng khay, đĩa, nồi, chảo và các dụng cụ nấu...
Vệ sinh dụng cụ nhà bếp và giữ khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng khi kết thúc ca làm việc.Chịu trách nhiệm về chất lượng và cách trình bày/trang trí món ăn.Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu trước khi...
Hỗ trợ sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn của bếp chính/phụ bếp.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Chuẩn bị, bày biện và trang trí món ăn theo...
- Nắm rõ và tuân thủ các chính sách của công ty liên quan đến sức khỏe, vệ sinh an toàn, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.- Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh, tuân thủ...
Thời gian:- Thời gian làm việc: Ca Fulltime 10 tiếng từ 10h00- 22h00 (nghỉ giữa ca 2 tiếng)- Làm 6 ngày/tuần2. Lương:Mỗi tháng còn có thêm tips và các khoản thưởng KPI, trung bình 1.000.000đ- ...
- Cooking, deliver on the job training to the team.- Supervise all food preparation areas including banquets, room service, restaurants, bar/lounge and associate cafeteria to ensure a consistent,...
• Đi làm đúng giờ, mặc đồng phục và chuẩn bị sẵn sàng các trang thiết bị cần thiết để làm việc.• Hoàn thành bất kì các nhiệm vụ và công việc phù hợp khác do Bếp trưởng điều hành hoặc cấp quản lý...
Tham gia quản lý, bảo quản và kiểm kê định kỳ công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu thuộc phạm vi phụ trách; phối hợp với các tổ, bếp khác nhằm đảm bảo phục vụ đúng giờ, đúng yêu cầu.Theo dõi, đôn đốc...
- Trực tiếp chế biến món ăn : chế biến / sơ chế Nguyên liệu theo đúng quy trình , tiêu chuẩn của nhà hàng ; Đảm bao tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm , Nội quy an toàn lao động trong...
- Thực hiện các- Sơ chế món ăn- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong khu vực bếpcông việc theo yêu cầu của quản lý trực tiếp- Số lượng: 2 bếp lạnh, 2 bếp nóng
• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy định.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp chính• Hỗ trợ chế biến và trình bày món...
Sơ chế nguyên vật liệu hàng tươi sống,rau củ quả theo đúng tiêu chuẩnVệ sinh CCDC, Trang thiết bị, Khu vực được đảm nhận hằng ngàyThực hiện được các món đơn giản theo điều phối từ cấp trênThực hiện...
Chế biến món ănKiểm soát khẩu phần, định lượng nguyên liệu theo quy định.Thực hiện chế biến món ăn theo menu và yêu cầu của nhà hàng, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và trình bày.Quản lý nguyên...
Báo cáo các vấn đề về bảo trì, vệ sinh và cáccác nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm.Vệ sinh và đảm bảo các khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và đảm bảo không có lây nhiễm chéo.Đảm bảo sản xuất...
Phối hợp chặt chẽ với các tổ bếp khác để đảm bảo hoạt động chung của bếp.Giám sát và phân công công việc cho nhân viên cấp dưới (Phụ bếp) trong ca làm việc.Đảm bảo khu vực bếp, dụng cụ luôn sạch sẽ...
Tốt nghiệp phổ thông trung học, có chứng chỉ nghiệp vụỨng viên năng động, tuổi từ 22 đến 35Ưu tiên ứng viên có khả năng nghe hiểu tiếng AnhƯu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các khách sạn,...
Phạm vi công việcĐảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu ATVSTPChuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp TrưởngCung cấp các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và...
Theo dõi – báo cáo tình hình học tập của Học viên đến Đầu mối/CQLHỗ trợ Giảng Viên trong việc chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết cho các buổi học Bếp nóngGiải đáp các câu hỏi cơ bản...
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt đông tốt. Bảo quản các thiết bị dụng cụ bếp/ Make sure the machines and equipment in the kitchen area are always in good working order....
