• Phối hợp Bếp trưởng trong việc tính cost, lên thực đơn và giám sát quá trình chế biến.• Xây dựng, tính toán khẩu phần ăn, thực đơn đảm bảo dinh dưỡng và chi phí theo định mức.• Lập dự báo suất ăn,...
- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng, dinh dưỡng và chi phí nguyên liệu đầu vào, góp phần tối ưu hóa cost vận hành, nâng cao chất lượng dịch vụ và uy tín thương hiệu Công ty trong lĩnh vực suất...
