- Vận chuyển các thùng rác thải của bếp đến đúng nơi quy định trong khách sạn.- Lau khô và sắp xếp các vật dụng vào đúng nơi theo quy định của Trưởng bộ phận; đảm bảo thuận tiện và ngăn nắp, tránh...
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo...
Nhiệm vụ 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu- Chuẩn bị sẵn sàng các loại sốt, gia vị và đồ trang trí (garnish).- Kiểm tra số lượng và chất lượng thực phẩm nhập vào khu vực bếp nấu.- Sơ chế và...
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị...
Chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Phối hợp với các bộ phận để phục vụ khách nhanh chóng, chuyên nghiệp.Đảm bảo chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn.Kiểm soát nguyên...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhKaya Spread International Vietnam is a 100% FDI company of Kaya Spread International Pte Ltd Singapore and is proud to be the brand that supplies Kaya jam in...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHà NộiKhông chạy theo sự hào nhoáng, Oddience xây dựng không gian theo tinh thần "Midnight Diner" – một nơi trú ẩn ấm áp, gần gũi, nơi mang lại "sự thuộc về trọn vẹn” cho...
Chồ tìm kiếm những người sẵn sàng học hỏi, chịu khó và mong muốn phát triển lâu dài trong môi trường bếp chuyên nghiệp.Và có những người vào bếp vì muốn theo nghề một cách nghiêm túc.Có những người...
- Đảm bảo vệ sinh khu làm việc gọn gàng, sạch sẽ.- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Thực hiện đúng các quy định, quy trình trong bếp.- Sơ chế và chuẩn bị món ăn các khâu trong bếp
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, dụng cụ trước và sau ca làm việc. Đảm bảo khu vực bếp nướng sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện tẩm ướp, nướng các món ăn...
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước khi vào ca.Sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, báo cáo khi thiếu...
- Sơ chế món ăn nhanh bao gồm: bún, phở, bánh mì...- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sạch đẹp- Chuyển đồ ăn đã sơ chế cho nhân viên phục vụ- Chỉ làm ca sáng đến chiều hoặc hành chính, không làm tối...
- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu)- Dọn dẹp vệ...
- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Chuẩn bị nguyên liệu- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực...
- Thực hiện công việc theo vị trí được phân công- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Giữ gìn khu vực làm việc và dụng cụ luôn sạch sẽ, ngăn nắp.- Sơ chế & Chế biến: Chuẩn bị nguyên liệu ; hỗ trợ nấu nướng theo công thức và chuẩn bị bày biện món ăn sẵn sàng trước giờ phục vụ.- ...
Hỗ trợ rửa bát đĩa hoặc các dụng cụ bếp chuyên dụng.Báo cáo ngay lập tức cho quản lý trực tiếp nếu có vấn đề phát sinhChuẩn bị nguyên vật liệu hàng ngàyTuân thủ công thức nấu ăn của công tyĐảm bảo...
- Sơ chế thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu đầu ca.- Làm ca 8 tiếng, bắt đầu lúc 4h sáng hoặc 7h sáng.- Phối hợp và thực hiện các nhiệm vụ theo chỉ dẫn của Bếp trưởng.- Trực tiếp chế biến và nấu các...
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếpCó trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các...
- Để xuất các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng...
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ nấu nướngHỗ trợ chế biến theo yêu cầu của bếp trưởngPhụ bếp chính trong việc sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị món ănTuân thủ các quy định an toàn thực phẩm và quy...
- Chuẩn bị nguyên liệu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực...
Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.Phụ trách...
- Dọn dẹp, kiểm kê các nguyên vật liệu- Chuẩn bị nguyên, liệu, dọn quầy buffet- Phối hợp các hoạt động làm bánh với đội nhóm- Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh- Kiểm tra thực đơn và những thông...
Cơm Tấm Ba Lam cần tuyển bếp nướngThời gian 7h- 17h Công việc:- Sơ chế; ướp cốt lết theo công thức có sẵn- Nướng cốt lết- Hấp chả trứng (phụ- công thức có sẵn)- Bảo quản thực phẩm và vệ sinh khu...
• Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm trước khi chế biến.• Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, trình bày và vệ sinh an toàn thực phẩm.• Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc sáng...
