Chế biến theo công thức có sẵn, đảm bảo vệ sinh ATTPChi tiết công việc sẽ trao đổi trong buổi phỏng vấnChuẩn bị nguyên, vật liệuBảo quản và vệ sinh trang thiết bịThực hiện các công việc cuối ca
• Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn gia vị & trình bày món ăn của nhà hàng• Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp Trưởng\• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các...
- Tiếp nhận, bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình đảm bảo thực phẩm được sử dụng đúng thời hạn đúng cách.- Thực hiện các món ăn cần đảm bảo tính thống nhất về định lượng, chất lượng và thẩm mỹ.- ...
Phối hợp ra món theo course (set menu) đảm bảo đúng timing và nhiệt độ phục vụKiểm soát chất lượng món (độ chín, hương vị, plating) theo tiêu chuẩn WesternChế biến các món Âu nóng (steak, pasta,...
Chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm, nguyên liệu để chế biến theo yêu cầu của Tổ trưởng hoặc Bếp chính khu vực (nắm rõ công thức từng món ăn, tiêu chuẩn định lượng món ăn).Luôn tìm tòi học hỏi để nâng...
Chuẩn bị nấu và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của Nhà hàng.Thực hiện các nhiệm vụ vệ sinh cơ bản và đảm bảo rằng khu vực làm việc được vệ sinh đúng cách.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế, cắt thái theo tiêu chuẩn món.- Thực hiện các công việc theo phân công của Bếp trưởng.- Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo món ra đúng timeline của khách/sự...
Tham gia vào việc phát triển thực đơn và sáng tạo trong việc tạo ra các món ăn độc đáo và hấp dẫn.Tuân thủ kế hoạch và quản lý hoạt động hàng ngày của bếp trưởngĐảm bảo tuân thủ các quy tắc vệ sinh...
- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP.- Thực hiện các công việ khác Theo sự chỉ đạo của Bếp Trưởng.- Thông tin chi tiết sẽ trao đổi trong buổi phỏng vấn trực tiếp.- Đảm bảo món ăn đạt chất lượng theo tiêu...
- Thực hiện các công việc đóng ca- Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn- Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức- Chế biến món ăn đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn- Thực hiện...
- Chuẩn bị, trình bày và lưu trữ món khai vị, món mặn, salad, bánh mì, nước sốt và nước sốt- Cung cấp hướng dẫn cho người trợ giúp nhà bếp, bao gồm Đầu bếp, Nhân viên phục vụ nhà bếp- Chuẩn bị và...
- Nắm rõ và tuân thủ các chính sách của công ty liên quan đến sức khỏe, vệ sinh an toàn, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.- Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh, tuân thủ...
Chế biến món ănKiểm soát khẩu phần, định lượng nguyên liệu theo quy định.Thực hiện chế biến món ăn theo menu và yêu cầu của nhà hàng, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và trình bày.Quản lý nguyên...
- Thực hiện các- Sơ chế món ăn- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong khu vực bếpcông việc theo yêu cầu của quản lý trực tiếp- Số lượng: 2 bếp lạnh, 2 bếp nóng
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến...
Tốt nghiệp phổ thông trung học, có chứng chỉ nghiệp vụỨng viên năng động, tuổi từ 22 đến 35Ưu tiên ứng viên có khả năng nghe hiểu tiếng AnhƯu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các khách sạn,...
Báo cáo các vấn đề về bảo trì, vệ sinh và cáccác nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm.Vệ sinh và đảm bảo các khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và đảm bảo không có lây nhiễm chéo.Đảm bảo sản xuất...
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc.- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.- Kiểm tra chất lượng...
GIỚI THIỆU CÔNG TYGrand Pioneers Cruises, thương hiệu du thuyền hạng sang được kiến tạo bởi Tập đoàn Việt Thuận, mang trong mình sứ mệnh: bảo tồn và tôn vinh những tuyệt tác thiên nhiên của Việt Nam,...
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt đông tốt. Bảo quản các thiết bị dụng cụ bếp/ Make sure the machines and equipment in the kitchen area are always in good working order....
Phạm vi công việcĐảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu ATVSTPChuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp TrưởngCung cấp các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và...
Đảm bảo món ăn đúng công thức, chuẩn vị và trình bày đẹp.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ quy định ATVSTP.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món nóng theo menu của nhà hàng (Udon, Don,...
Hỗ trợ giữ vệ sinh bếp và khu vực được phân công.Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu theo phân công.Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món theo yêu cầu.Làm viêc an toàn xung quanh thiết bị nhà bếp và...
Địa điểm: 75 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Tân Định (Quận 1 cũ), TP.HCMMô tả công việc:Thực hiện theo phân công của Quản lý bếpVận hành thiết bị bếpChế biến món ănKiểm tra chất lượng món ănDọn dẹp khu...
Chế biến các món ăn đảm bảo về số lượng order, hương vị và chất lượng món ăn, tiêu chuẩn vệ sinh và đúng theo quy trình.Đảm bảo việc chuẩn bị, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm đúng theo quy...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu theo phân công để phục vụ chế biến món ăn.- Thực hiện chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy chuẩn của nhà hàng.- Đảm bảo chất lượng, hương vị...
- Follow food safety and hygiene standards at all times.- Ensure the cleanliness and organization of the kitchen area, equipment, and utensils.- Prepare ingredients and support basic cooking tasks...
