Giám sát hoạt động bếp, phân công và hỗ trợ nhân sự trong ca làm việc.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình vận hành bếp.Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí và đề xuất cải thiện...
Phối hợp và xây dựng kế hoạch với các bộ phận khác nhằm thực hiện tốt những chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành nhà hàngGiải quyết thỏa đáng các sự việc phát sinh trong bếp hàng ngàyGóp phần...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn cao cấpKiểm soát chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, định lượng và tồn kho.Giám sát công việc khu vực bếp : quản lý quy...
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ của Bếp.- Kiểm tra việc Tuân...
- Tổ chức đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ và kỹ năng phục vụ cho nhân viên- Giám sát công việc của nhân viên phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiêu chuẩn phục vụ khách hàng- Tổ chức họp đầu ca/định...
Công ty cổ phần trung tâm thương mại lotte việt nam
Xem nhanh
Trực tiếp tham gia chế biến các món ăn theo yêu cầu, đảm bảo hương vị và trình bày đạt chuẩn.Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên bếp, phân công công việc và đánh giá hiệu quả làm việc.Quản lý và...
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, theo tiêu chuẩn về ATVSTPKiểm soát, xuất nhập tồn hàng hóa, nguyên vật liệuGiám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp nhà hàng Cơm ngon Siba (Cơm văn...
Công ty tnhh life bridge việt nam - chi nhánh hà nội
Xem nhanh
Tiếp nhận thông tin phàn nàn từ khách hàng và xử lý phàn nànKiểm tra vị món ănSắp xếp lịch làm việc cho nhân viên tại cơ sởNhận nguyên liệu thực phẩmQuản lý công cụ dụng cụ, trang thiết bị...
– Kiểm kê hàng hóa, số liệu xuất, tồn các nguyên liệu.– Đảm bảo không gian làm việc gọn gàng. Đảm bảo VSATTP.– Chịu trách nhiệm chất lượng, số lượng hàng hoá, quy trình, không gian bếp .– Chịu trách...
Mô tả công việcGiám sát và đào tạo nhân viên;Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên.Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập...
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc...
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
Đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách qua mỗi món ăn.Đảm bảo món ăn được phục vụ đạt tiêu chuẩn của nhà hàng.Truyền bá ẩm thực Nhật Bản thông qua các món ăn tới khách hàngChịu trách nhiệm chế...
Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí / Determine how food should be presented and create decorative food displays.Chuẩn bị các bữa ăn đặc biệt hoặc...
- Làm việc với nhóm phát triển sản phẩm mới và các phòng ban khác từ khi bắt đầu dự án đến khi chạy sản xuất hàng loạt.- Chịu trách nhiệm xử lý các khiếu nại về chất lượng của khách hàng.- Phát...
Mô tả công việc:Nhận bàn giao công việc từ ca trước nhằm đảm bảo công việc của các ca vận hành liên tục và đúng quy định: kiểm đếm tiền mặt, Hóa đơn đỏ, Sổ ghi nhận tiền quỹ chung, Sổ tiền mặt, Sổ...
Nhiệm vụ chính:Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc.Quản lý các hoạt động của bếp ăn trường học Quốc tế theo quy định;Quản lý chấm công, tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc...
Trực tiếp đứng bếp & sản xuất bánhTham gia các công đoạn chính: trộn bột, nướng, trang trí, hoàn thiện sản phẩmTrực tiếp làm bánh, dessert, chocolate, bánh Âu/Á, bánh buffet, bánh tiệc, bánh à la...
Phân công ca làm việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự bếp trong ca.Đảm bảo tuân thủ quy định về VSATTP, HACCP, PCCC trong khu vực bếp.Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, định lượng món ăn và hạn chế...
Quản lý ATVSTP trong quá trình cung cấp dịch vụ ăn uống từ khâu nhập hàng, chế biến, phục vụ và lưu mẫu theo quy định.Xử lý các sự cố trong quá trình cung cấp và sử dụng dịch vụ (như ngộ độc thực...
Nhiệm vụ 1:Thực hiện các công việc đầu caĐịnh kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình Bếp trưởng ký duyệtHỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm...
- Có nhiệm vụ bảo quản tất cả các dụng cụ trang thiết bị và nguyên vật liệu trong khu vực làm việc của mình.- Làm gương và quản lý công việc của đội ngũ nhân viên. Chịu trách nhiệm tại các khu vực...
Lập và kiểm soát khối lượng thanh toán Nhà thầu phụ, Đội thi công, Nhóm khoán được giao;Công việc sẽ được mô tả chi tiết hơn trong buổi phỏng vấn.Phối hợp với các Phòng Ban chức năng để thực hiện các...
Thực hiện các quy trình quản lý chất lượng ISO;Lập bảng chi tiết/bảng kê khối lượng (BoQ) cho công trường;Công việc sẽ được mô tả chi tiết hơn trong buổi phỏng vấn.Lên kế hoạch, tổ chức và quản lý...
Trực tiếp tổ chức, quản lý, giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng bao gồm công tác phục vụ khách hàng và phân chia trách nhiệm quyền hạn của nhân viên các cấp.Lập kế hoạch kiểm tra, đào tạo...
Trực tiếp đứng bếp & chế biến món ănTrực tiếp tham gia sơ chế, chế biến và trình bày các món Nhật (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, món nóng/lạnh…)Đảm bảo chất lượng – hương vị – hình thức món ăn đúng...
Trực tiếp đứng bếp & sản xuất bánhTrực tiếp làm bánh, dessert, chocolate, bánh Âu/Á, bánh buffet, bánh tiệc, bánh à la carteTham gia các công đoạn chính: trộn bột, nướng, trang trí, hoàn thiện sản...
Báo cáo tiến độ công việc hoặc các vấn đề xảy ra cho Quản lý trực tiếpDịch vụ khách hàng: Hỗ trợ, giải quyết khiếu nại khiĐảm bảo các khu vực lưu trữ thực phẩm luôn sạch sẽ và gọn gàng theo quy...
Điều phối và lập kế hoạch sản xuất cho phân xưởng; triển khai kế hoạch đến các tổ sản xuất từ in ấn đến hoàn thiện nhằm đảm bảo tiến độ giao hàng.Phối hợp với bộ phận Kế hoạch nhà máy để kiểm soát...
Xây dựng tiêu chuẩn quy trình- quy định về vsattp• Đưa ra các giải pháp tối ưu về quy trình- quy định nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm tới khách hàng.• Phối hợp làm việc với bộ phận để nắm rõ quy...
