Chuẩn bị đầu caChuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị để ready cho ca chế biến.Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần…).Kiểm tra nguyên liệu nhập – tồn, chất lượng, hạn sử...
Chuẩn bị và chế biến món ăn:Trình bày món ăn đẹp mắt, hấp dẫn trên khu vực buffet.Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ.Tiếp nhận yêu cầu thực đơn và lên kế hoạch chuẩn bị nguyên liệu,...
IKAI SUSHI đang tìm kiếm BẾP CHÍNH có tay nghề và tâm huyết để đồng hành lâu dài cùng quán trong hành trình nâng tầm chất lượng ẩm thực Nhật Bản.MÔ TẢ CÔNG VIỆCTrực tiếp chế biến các món sushi,...
Hỗ trợ chế biến, trình bày các món nóng và món lạnh đúng tiêu chuẩn.Phối hợp với đầu bếp và các bộ phận để phục vụ món ăn đúng thời gian, chất lượng.Kiểm tra, sắp xếp và bảo quản nguyên liệu, hàng...
Hỗ trợ giữ vệ sinh bếp và khu vực được phân công.Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu theo phân công.Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món theo yêu cầu.Làm viêc an toàn xung quanh thiết bị nhà bếp và...
Mô tả công việc:Hỗ trợ Bếp chính chế biến các món ăn Âu/Á theo thực đơn được giao.Chế biến món ăn theo công thức, đảm bảo chất lượng và tuân thủ thời gian quy định.Kiểm tra chất lượng và bảo quản...
Đảm bảo suất ăn được chế biến đúng giờ, đúng định lượng và chất lượng.Kiểm tra nguyên liệu, quản lý thực phẩm và hạn chế lãng phí.Phân công và giám sát công việc nhân viên bếp theo ca.Đảm bảo vệ sinh...
Mô tả công việc chính:- Rửa, cắt, thái, ướp các loại rau củ, thịt, cá theo yêu cầu.- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc (bàn, kệ, sàn) luôn sạch sẽ.- Kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên liệu đầu ca...
nn • Produces food of high quality according to the standard recipes. Nấu thức ăn với chất lượng cao theo công thức tiêu chuẩn• Communicates politely and display courtesy to guests. Giao tiếp lịch...
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản các máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếp- Hỗ trợ nhân viên Bếp Chính: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, Gia vị, Nguyên vật liệu, Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, Sơ...
Hỗ trợ trang trí và ra món theo hướng dẫn của tổ trưởng / bếp chính.Chuẩn bị nguyên liệu: rửa, cắt, sơ chế rau củ, hải sản, thịt… theo yêu cầu.Phối hợp với đồng đội để đảm bảo món ăn ra đúng thời...
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phẩm trước khi phục vụ.- Thực hiện chế biến các món ăn thuộc khu vực phụ trách (bếp nóng, bếp lạnh hoặc bếp bánh) theo đúng quy trình và tiêu chuẩn.- Đảm...
Chế biến các món ăn đảm bảo về số lượng order, hương vị và chất lượng món ăn, tiêu chuẩn vệ sinh và đúng theo quy trình.Đảm bảo việc chuẩn bị, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm đúng theo quy...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu theo phân công để phục vụ chế biến món ăn.- Thực hiện chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy chuẩn của nhà hàng.- Đảm bảo chất lượng, hương vị...
Chuẩn bị nguyên vật liệu và Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên vật liệu chế biến món ăn theo thực đơn đảm bảo chất lượng & vệ sinh an toàn thực phẩmLàm việc tại: Một trong các chi nhánh của...
Mô tả công việcPhụ bếp / Commis – Bếp nóng chịu trách nhiệm hỗ trợ các công việc chuẩn bị, sơ chế, chế biến và trình bày món ăn tại khu vực bếp nóng theo sự phân công của Sous Chef, Chef de Partie...
- Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng quy định; giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc.- Phụ hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và ra món, đảm bảo đúng tiến độ tiệc/hội nghị/sự kiện.- ...
Sushi Hokkaido Sachi là nhà hàng Nhật chuyên về các món Sashimi, Sushi và các món ngon theo mùa.,... TUYỂN DỤNG PHỤ BẾP để đảm bảo nhân sự vận hànhTết:🧑🍳 MÔ TẢ CÔNG VIỆC– Phụ bếp, chuẩn bị và chế...
Mục tiêu của vị trí: Chuẩn bị nguyên vật liệu và Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên vật liệu chế biến món ăn theo thực đơn đảm bảo chất lượng & vệ sinh an toàn thực phẩmSắp xếp gọn gàng và Bảo quản...
Operation&13;• Master all basic cooking methods like cutting of ingredients and preparing daily mis- en- place for the assigned station/ Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên...
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng/bếp chính.- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp.- Kiểm tra và bảo quản...
- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt..trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị...
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng;- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí...
- Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết cho món ăn.- Dọn dẹp khu vực làm việc khi hết ca.- Làm việc theo sự phân công và hướng dẫn của bếp trưởng.- Chế biến món ăn theo yêu cầu của khách theo đúng...
Nhiệm vụ chính:Công việc chínhTrang trí bánh cơ bản theo yêu cầuThực hiện các công việc làm bánh đơn giản theo công thức có sẵnChuẩn bị nguyên liệu làm bánh theo hướng dẫn (cân, đong, sơ chế)Hỗ trợ...
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.Phối hợp với các thành viên khác trong bếp để hoàn thành công việc một cách hiệu quả.Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các...
Tuân thủ và đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định và quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm và xử lý ngộ độc thực phẩm, chẳng hạn như luân chuyển sản phẩm, nhập trước xuất trước (FIFO); ghi...
