- Thời gian làm việc:Thứ Bảy: 7h00- 15h00Từ Thứ Hai- Thứ Sáu: 5h30- 15h30- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của trường; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực...
Thế là được.Chuẩn bị thực đơn các món đồ Âu, cụ thể là ÝPhối hợp với Nhân viên phục vụ, đảm bảo ra đúng món khách yêu cầu, ngoài ra biết đảm bảo an toàn vệ sinh Thực phẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu,...
- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.- Dọn dẹp và...
Chi nhánh công ty cổ phần đầu tư long biên - sân golf tân sơn nhất
Xem nhanh
Đào tạo, hướng dẫn, phát triển đội ngũ nhân viên bếp; xây dựng tinh thần làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo.Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp; phối hợp mua sắm, theo dõi xuất nhập...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Tiếp nhận order của...
Chi nhánh công ty tnhh thương mại và dịch vụ thực phẩm số 1
Xem nhanh
Chuyên môn chế biến:Nắm vững kỹ thuật nắm cơm Sushi, ủ cơm, pha chế giấm Sushi và các loại sốt đặc trưng.Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng tất cả các món thuộc khu vực bếp lạnh: Sushi,...
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Đóng gói món ăn theo tiêu chuẩn của quánHỗ trợ các đầu bếp khác trong quá trình chế biến món ăn.Ghi chép và báo cáo các vấn đề phát sinh trong quá...
Hỗ trợ test món khi phỏng vấn và đánh giá tuyển dụng các vị trí của Bếp Trung Tâm. Kết hợp cùng team Thu mua và QA/QC để giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng đầy...
Thực hiện các công việc nấu nheo chỉ đạo của cấp trênGiữ gìn vệ sinh và bảo quản các máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ trong bếpPhối hợp nhân viên nhà hàng chế biến món ăn theo yêu cầu của khách...
Trực tiếp chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt.Phối hợp với các nhân viên bếp khác để đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả và nhanh...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện trang trí, trưng bày đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng bộ theo tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm tra chất lượng, hương vị và hình thức sản phẩm trước khi phục vụ;...
Duy trì chất lượng, trang trí món ăn luôn ở mức độ cao nhất. với cường độ làm việc cao, chi phí và tiết kiệm.Luôn luôn đảm bảo chất chất lượng món ăn, thực phẩm về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ...
Kiểm soát chi phí, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn.Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà...
Chuẩn bị nguyên liệu: Kiểm tra, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu món ăn (cắt thái, ướp gia vị…).Thực hiện chế biến món ăn:Điều chỉnh lửa phù hợp để đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn.Kiểm soát chất lượng món...
– Chịu trách nhiệm báo các lại các hư hỏng, hủy bỏ thực phẩm,... với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời;– Phụ trách chính các món trong thực đơn catering (suất ăn công nghiệp) của công ty từ khâu...
Chế biến các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Trình bày món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ cần thiết cho việc chế biến món ăn.Vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn khu vực bếp sạch sẽSơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo menu của khu du lịchBảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ bếp đúng quy địnhPhối hợp với bếp chính và...
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo thực đơn và công thức được cung cấp.Hỗ trợ các đầu bếp khác khi cần thiết và phối hợp với đồng nghiệp để hoàn thành công...
- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các...
- Tiến hành kiểm tồn hàng hóa và order.- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho bếp trưởng hệ thống.- Vệ sinh các khu vực lân cận của bếp (khu vực ngoài sân- khu vực cống…)- Hỗ trợ vấn đề nấu ăn...
Chế biến món ăn và phục vụ học sinh:Thực hiện nấu ăn hàng ngày theo thực đơn đã được phê duyệt, đảm bảo đúng khẩu phần và chất lượng.Đảm bảo món ăn ngon miệng, trình bày đẹp, hợp vệ sinh.Chia đồ ăn...
Trực tiếp đứng bếp nướngQuét dọn bếp đảm bảo an toàn khi chế biếnSơ chế nguyên vật liệu, pha chế nước chấm, sốt ướp theo công thức quy định.Quản lý tồn kho, bảo trì bảo dưỡng thiết bị bếpTham gia...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện chế biến các loại bánh theo menu (theo phân công của bếp trưởng/giám sát bếp).Đảm bảo đúng công thức (RCP), định lượng, quy trình chế biến và tiêu...
· Giám sát quy trình sơ chế – nấu – chia suất – giao nhận, đảm bảo VSATTP, an toàn và vệ sinh.· Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, tính cost món ăn, kiểm soát ngân sách và chất lượng suất ăn.· Kiểm soát...
Chuẩn bị đầu caChuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, gia vị để ready cho ca chế biến.Nhận phân công từ Trưởng ca/Bếp trưởng (thực đơn, khẩu phần…).Kiểm tra nguyên liệu nhập – tồn, chất lượng, hạn sử...
Chuẩn bị và nấu các món Hoa:- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu và nấu các món Hoa theo tiêu chuẩn và công thức.- Đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về chất lượng, hương vị và cách trình bàyQuản lý...
Công ty cổ phần khai thác và vận hành golf đại hưng
Xem nhanh
Hướng dẫn cho phụ bếp và nhân viên mới.Kiểm tra món ăn đạt yêu cầu trước khi phục vụ khách hàng.Trực tiếp nấu và trang trí món ăn theo yêu cầu của Khách hàng và Công tyTuân theo các hướng dẫn và đề...
- Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo món ăn từ khâu bảo quản, nấu đến đóng gói phải đạt tiêu chuẩn về vệ sinh监督食品卫生与安全,保障食品从储存、烹饪到包装均符合卫生标准- Định kỳ kiểm tra thiết bị và dụng cụ nhà bếp,...
Hỗ trợ Bếp trưởng tính toán giá món ăn để vào menu của nhà hàng. Đề xuất ý tưởng thiết kế menu độc đáo cho nhà hàng.Nắm bắt xu hướng của thị trường, nhu cầu của thực khách để phối hợp với Bếp trưởng,...
Sáng tạo công thức bánh mới, cải tiến chất lượng và hình thức trình bày món bánh.Phối hợp cùng các bộ phận Bếp nóng, Bếp lạnh, Nhà hàng, Tiệc... khi có yêu cầu phục vụ bánh hoặc set menu đặc...
