Báo cáo công việc định kỳ hoặc đột xuất theo yêu cầu của quản lý trực tiếp.Thực hiện đúng công thức, quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn.Định lượng chính xác nguyên vật liệu theo từng món...
- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.- Quản lý nhân sự...
- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp, đảm bảo việc vệ sinh, đảm bảo công tác an toàn vệ sinh và cháy nổ.- Thực hiện cải thiện thực đơn, đề xuất, làm thử các món ăn mới,- Đảm bảo định lượng trong...
- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến...
Tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy, an ninh hàng không, quy định tại khu vực làm việcThời gian làm việc: Theo ca, 8 tiếng/ ca, 1 ngày nghỉ/ tuần.Địa điểm làm việc: sân bay Quốc tế Tân Sơn...
- Báo cáo tồn kho nguyên liệu- Vệ sinh dụng cụ và khu vực làm việc- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế món, chế biến món, trang trí/đóng gói món- Có kinh nghiệm chiên (càng tốt)- Nhanh nhẹn, chịu khó,...
Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ du lịch vũ lê
Xem nhanh
Thực hiện các công việc đầu caChuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn .Phối hợp với Bếp trưởng hoặc Bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất...
Kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách:Giám sát món ăn được chế biến theo đúng quy trình, công thức định sẵn của nhà hàng, khách sạnĐảm bảo chất lượng cùng số lượng món ăn theo quy định nhà hàng,...
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trước khi nấu.Quản lý và hướng dẫn phụ bếp, đảm bảo tiến độ phục vụ đúng giờ.Kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.Phối hợp với bộ...
Trước ca:- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm số lượng và chất lượng;- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, các thiết bị liên quan tại khu vực bếp, sắp xếp công cụ dụng cụ gọn gàng;- ...
Trực tiếp chế biến bữa phụ sáng và chiều (chè, sinh tố, ...) cho NCT và bữa trưa cho nhân viên theo thực đơn có sẵn tại trung tâm (chỉ sơ chế, chế biến, phân chia suất ăn và dọn dẹp sau chế biến (có...
- Chế biến món ăn theo thực đơn hàng ngày- Kiểm tra danh sách thực phẩm nhập vào theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và đủ số lượng hàng ngày- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ...
Thực hiện công việc kiểm tra sự hoàn thành các công việc vệ sinh, set- up chuẩn bị đón khách vào đầu mỗi ca,trước giờ phục vụ kháchKiểm soát việc nhận và bảo quản hàng hóa đúng tiêu chuẩn.kết chất...
Sáng tạo công thức bánh mới, cải tiến chất lượng và hình thức trình bày món bánh.Phối hợp cùng các bộ phận Bếp nóng, Bếp lạnh, Nhà hàng, Tiệc... khi có yêu cầu phục vụ bánh hoặc set menu đặc...
Hỗ trợ Bếp trưởng tính toán giá món ăn để vào menu của nhà hàng. Đề xuất ý tưởng thiết kế menu độc đáo cho nhà hàng.Nắm bắt xu hướng của thị trường, nhu cầu của thực khách để phối hợp với Bếp trưởng,...
- Trực tiếp chế biến món ăn, đảm bảo đúng định lượng, đúng công thức và đúng quy trình, lưu ý quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động bếp- Xử lý kịp thời và hiệu quả các...
SPHIRA COFFEE BAR- Thương hiệu thuộc CTCP ASTARS- là không gian F&B sáng tạo – nơi ẩm thực, đồ uống và trải nghiệm gặp nhau. Chúng tôi tìm kiếm Nhân viên Bếp yêu nghề, chỉn chu và sẵn sàng đồng...
- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh...
Đưa ra ý tưởng sáng tạo, cách thức nấu hợp lýKiểm kê hàng hoá , vật dụng của bếp.Tạo động lực thúc đẩy nhân viên làm việc hiệu quảThực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế , vệ...
Chế biến, chế tạo các món ăn theo yêu cầu của thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đảm bảo vệ...
- Thực hiện các các công việc nghiệp vụ chuyên môn.- Tham gia quá trình chế biến hoặc bảo quản các món ăn được phân công tại Phòng CIP.- Chi tiết sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
Kiểm soát tài sản, công cụ dụng cụ tại bếpQuản lý, giám sát, đôn đốc, hướng dẫn nhân viên làm việc theo đúng quy trình.Phối hợp với các phòng ban theo phân cấp công việc phụ trách.Tổ chức công việc...
- Đứng bếp nấu theo thực đơn có sẵn cho trẻ và thực đơn nhân viên- Đảm bảo dinh dưỡng cho các bữa ăn.- Một số công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận- Kinh nghiệm nấu món chay là một...
- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.- Dọn dẹp và...
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm.Lên kế hoạch hàng hóa và nhân sự phù hợp để vận hành Bếp Tổng.Xây dựng và kiểm soát vận hành tại Bếp Tổng.Kiểm soát chi phí vận hành và chi phí hàng hóa tại Bếp...
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
• Phụ bếp bếp Âu (Brunch): 04• Bếp trưởng bếp Âu (Brunch): 01Chuyên các dòng brunch – breakfast – western casualHỖ TRỢ CHỖ Ở• Áp dụng cho nhân sự từ TP.HCM hoặc tỉnh khác đến làm việc tại Vũng...
Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả.Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng, hương vị món ăn.Kiểm tra...
Phối hợp với bộ phận sản xuất để chuyển giao công thức và quy trình chế biến.Lên công thức, tỷ lệ nguyên liệu, định mức và hướng dẫn chế biến món ăn.Chuẩn bị mẫu sản phẩm mới gửi khách hàng, tiếp...
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh.Phối hợp với các nhân viên bếp khác...
Nhân viên bếp nóng- Nhiệm vụ chínhVận hành thiết bị bếp nóng: bếp điện, bếp chiên, bếp nướng, lò hấp…Thực hiện sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, thái, tẩm ướp theo công thức.Chuẩn bị và chế biến các món...
