Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình HACCP trong suốt ca làm.Quản lý, bảo quản nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp; báo cáo khi có hỏng hóc hoặc thiếu hụt.Thực hiện các công đoạn nấu...
• Đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn vệ sinh thực phẩm• Bổ sung món cho line buffet kịp thời.• Sơ chế, chế biến món ăn theo phân công• Vệ sinh & an toàn:Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ sau ca làm...
- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Sơ chế các...
Chuẩn bị nguyên, liệu, dọn quầy buffet- Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh- Kiểm tra thực đơn và những thông tin về tiệc- Được training về làm các loại bánh của khách sạn- Dọn dẹp, kiểm kê các...
Có thưởng lễ, Tết, lương tháng 13, Tips,..Thu nhập theo năng lực: từ 9tr trở lên / xét tăng lương đình kỳ.Bao ăn, tháng nghỉ 2 ngày.Có kinh nghiệm làm bếp và sơ chế rau củ quảMô tả: chuyên rau, gỏi,...
Hỗ trợ Bếp chính:- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.- Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, nguyên liệu, gia...
📢Nhà hàng BRILLIANT 178 Hồ Nghinh cần tuyển các vị trí:🍲 02 PHỤ BẾP🍲 01 BẾP SALLAD🍲 01 NV HỒ HẢI SẢN (Ưu tiên có kinh nghiệm, kinh nghiệm ít sẽ được đào tạo thêm)🕒 Thời gian làm việc: Xoay ca 9 tiếng...
Mô tả công việc:- Sơ chế thực phẩm theo phân công: rửa, cắt, ướp, chia định lượng.- Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng cho bếp chính nấu món trong ca làm.- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sử...
• Rửa chén bát và vệ sinh các dụng cụ, thiết bị bếp• Sơ chế nguyên liệu và chuẩn dụng cụ sẵn sàng phục vụ món• Sắp xếp gọn gàng và giữ vệ sinh khu vực bếp• Hỗ trợ bếp chính trong quá trình nấu và ra...
- Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm tra chất lượng hàng hóa trước khi chế biến;- Thực hiện việc sơ chế, lưu trữ thực phẩm, nguyên vật liệu của bộ phận;- Vệ sinh sạch sẽ khu làm bếp và sắp xếp gọn gàng...
- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.- Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, thực phẩm.- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ...
- Sơ chế nguyên vật liệu, hỗ trợ chế biến món đơn giản. Kiểm kê, bảo quản hàng hóa. Giữ vệ sinh khu vực bếp. Thực hiện công việc theo phân công của Bếp trưởng- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc- ...
- Thực hiện công việc theo vị trí được phân công- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Sơ chế, chế biến...
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị,- dọn dẹp vệ sinh các khu vực trong bếp.- Sơ chế và chuẩn bị các món ăn theo quy định.- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ...
- Thực hiện công việc hỗ trợ bếp chính chế biến món ăn- Đảm bảo an toàn khu vực nấu ăn, và sạch sẽ khu bếp, dụng cụ nấu ăn- Chuẩn bị dụng cụ nấu ăn, sơ chế nguyên liệu nấu ăn- Các công việc khác...
Tẩm ướp nguyên liệu và chế biến món ăn đúng quy trình, tiêu chuẩn nhà hàng.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp dụng cụ gọn gàng.Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu.Trang trí món...
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.- Thực hiện các công việc dọn dẹp, sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách.- Học hỏi và cập nhật các kỹ thuật nấu ăn mới...
- Báo cáo kịp thời các sự cố, thiếu hụt cho quản lý bếp.- Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng trước – trong – sau ca làm.- Tham gia nấu các món ăn theo hướng dẫn, đảm bảo đúng quy trình và chất...
Quản lý các thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống, nguyên vật liệu trong ca làm việc đúng đủ và thực hiện các báo cáo liên quan.Dọn dẹp, vệ sinh sạch sẽ, ngăn nắp các thiết bị và khu vực được giao.Phối...
Làm trong trách nhiệm được phân công tại nhà ăn (Biết nấu và chia suất ăn, lau chùi bàn ghế, dọn rửa chén dĩa trong các ca ăn của công nhân) hàng ngàyĐảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nơi làm...
- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu)- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Rửa công cụ dụng cụ trong bếp;- Sắp xếp gọn gàng các trang...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Chuẩn bị công,...
- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm- Sơ chế, chế biến món ăn theo đúng yêu cầu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí...
