. Chế biến món ăn, hướng dẫn bếp chế biến thực phẩm. Nấu món theo menu,fast food.... Bảo quản các trang thiết bị trong nhà bếp, báo cho bộ phận sửa chữa khi có sự cố.. Đứng quầy nướng Seafood, BBQ....
Phụ trách xây dựng thực đơn hằng ngày/tuần phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non, đảm bảo đa dạng, cân đối và hấp dẫn.Tổ chức, phân công và điều phối công việc giữa các thành viên...
Chuyên môn & Vận hành bếpĐảm bảo tốc độ và chất lượng ra món trong giờ cao điểm, phối hợp hiệu quả với bộ phận FO.Tuân thủ công thức tiêu chuẩn và định mức đã được phê duyệt.Trực tiếp chế biến và...
• Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng• Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày...
• Tính cost, định lượng, kiểm soát thất thoát nguyên vật liệu• Setup khu vực bếp , bố trí thiết bị – quy trình vận hành tối ưu• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chi phí & tồn kho• Quản...
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy địnhChuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ănThực hiện vệ sinh khu vực...
Công ty cổ phần sản xuất dịch vụ và thương mại phát linh
Xem nhanh
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:- Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động của bộ phận Bếp bao gồm lên thực đơn, chế biến món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, nhân viên, nguyên vật liệu, kê phiếu đặt hàng, đảm bảo chất...
· Đào tạo, huấn luyện và tư vấn hiệu quả cho các nhân viên bếp cấp dưới và tiến hành đào tạo tại chỗ cho tất cả nhân viên bếp./ Trains, coaches and counsels junior members of kitchen staff...
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn, tay nghề của nhân viên bếp,- Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu theo đúng quy định VSATTP,- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động...
Quản lý & vận hành bếpTổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếpChịu trách nhiệm đảm bảo VSATTPPhân công ca làm việc, giám sát hiệu suất nhân sự bếpĐảm bảo quy trình chế biến đúng tiêu chuẩn,...
Quản lý và điều hành bếp- Tổ chức, phân công công việc cho nhân sự bếp (bếp chính, phụ bếp, tạp vụ…)- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định- Giám sát toàn bộ hoạt động chế biến món ăn,...
Quản lý và điều hành bếp:- Lập kế hoạch đặt hàng, kiểm soát quy trình làm việc.- Tổ chức họp đầu ca, phổ biến quy định, quy trình và phân công công việc.Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn:- ...
•Sắp xếp định biên nhân sự phù hợp.•Phối hợp với các bộ phận khác nhằm nâng cao chất lượng món ăn.•Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự hướng dẫn của cấp trên.•Tuyển dụng, đào tạo nhân sự...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
- Thực hiện công tác nấu ăn chính, đảm bảo bữa ăn được chuẩn bị đúng giờ, đủ số lượng, chất lượng và khẩu vị phù hợp với trẻ nhỏ.- Phụ trách xây dựng thực đơn hằng ngày/tuần phù hợp với độ tuổi và...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp- Làm báo cáo...
• Góp ý và sáng tạo để đưa ra các thực đơn mới dựa trên các tiêu chuẩn và phù hợp với định hướng của nhà hàng.idea and creativity to develop new menus based on standards and the suitability of the...
Lên thực đơn hàng ngày/tuần phù hợp với khẩu phần và ngân sách được duyệtKiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt và lãng phíPhối hợp với bộ phận Nhân sự để cập nhật số lượng suất ăn theo...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
Tham gia đóng góp vào việc phát triển kinh doanh của khách sạn.Lên kế hoạch tuyển chọn nhân sự, trực tiếp tham gia vào quá trình phỏng vấn, tuyển chọn nhân sự bộ phận.Phân công, kiểm tra và giám sát...
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên để nhân viên trong bộ phận được biết, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.- Kiểm soát...
Mô tả công việc:Quản lý và kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên bếp.Phối hợp với các bộ phận khác để...
Xây dựng và đề xuất chính sách khen thưởng cho bếp theo tháng, quý, nămQuản lý vệ sinh và công tác ATVSTPLập kế hoạch và phát triển thực đơnPhối hợp với nhà hàng để cung cấp thực đơn món cần thiết...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:Bếp chính và quản lý toàn bộ hoạt động vận hành bếp ăn tại trường học được phân công bao gồm:Quản lý thực đơn & dinh dưỡngĐiều chỉnh thực đơn phù hợp với dị ứng, chế độ ăn đặc biệt...
Nấu theo định lượng, thực đơn bếp trưởng đưa ra· Chia suất theo định lượng· Hỗ trợ sơ chế khi cần thiết· Các công việc khác được phân công* QUYỀN LỢIChế độ nghỉ phép năm, teambuilding, bảo hiểm xã...
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
• Phụ bếp bếp Âu (Brunch): 04• Bếp trưởng bếp Âu (Brunch): 01Chuyên các dòng brunch – breakfast – western casualHỖ TRỢ CHỖ Ở• Áp dụng cho nhân sự từ TP.HCM hoặc tỉnh khác đến làm việc tại Vũng...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
