- Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.- Tổ chức...
Quản lý bộ phận Ẩm thực - Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh của...
Implement and maintain training systems for associate efficiency.Ensure the property is recognized as a market innovator.Prepare work and annual leave schedules within budget and legislative...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.Xây dựng các quy...
Mô tả công việc chính:Quản trị nhân sự- Ghi nhận các góp ý phản hồi và tham mưu ngược lại với Ban giám đốc về các vấn đề quan trọng hoặc các vị trí nhân sự quan trọng trong nhà hàng.- Sắp xếp lịch...
Phối hợp với bộ phận Bếp, Kinh doanh, MKT xây dựng các chương trình, chiến lược giá thúc đẩy phát triển thương hiệu và đảm bảo doanh thu cho nhà hàng.Xây dựng hệ tiêu chuẩn, quy trình & tài liệu...
Luôn sẵn sàng hỗ trợ nhân viên khách sạn trong trường hợp khẩn cấp.Thường xuyên liên hệ với các Bộ phận để đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu và yêu cầu của khách hàng.Tham gia và đóng góp vào các hoạt động...
COMPANY INTRODUCTION Địa điểmHà NộiNăm 2021, khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 vinh dự được xướng tên trong danh sách Sự Lựa Chọn Hàng Đầu Của Du Khách năm 2021 theo TripAdvisor, Top 30...
VAI TRÒ & MỤC TIÊU/ Main functions & Objectives• Là giám sát các hoạt động của nhân viên nhà hàng theo ca làm việc / Overseeing the activities of restaurant staff according to work shift• Duy...
Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từKiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu...
Giám sát và điều phối hoạt động hằng ngày của nhà hàng/ skybar trong hệ thống.Định hướng phát triển dịch vụ F&B phù hợp với chiến lược kinh doanh chung của khách sạn/nhà hàng.Thường xuyên khảo...
TỔNG QUANQuản lý, điều phối mọi hoạt động của Phòng Ẩm thực, bao gồm Bếp và Nhà hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCXây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàng• Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo...
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ănGiám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từPhối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa...
Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàngGiám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu,...
Administration• To ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.• To oversee the...
Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests.Any other duties as assignedComplete work orders for maintenance repairs.Inspect grooming and attire of staff,...
Kiểm soát chi phí, doanh thu và chất lượng sản phẩm F&B.Phối hợp với Bếp, Sales & Marketing và các bộ phận liên quan trong các sự kiện/hoạt động đặc biệt.Đào tạo, huấn luyện nhân viên nhằm...
Provides exceptional services to guests and internal customers in other department at all time to maintain positive interactions with good working relationships. Stirs and strains soups and...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhWindsor Plaza Hotel is located in the historic area of old Saigon. Be fascinated by its excellent service, facilities, and the comfort of real authentic...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được phê duyệt; trực tiếp tham gia xây dựng, sửa đổi, cải tiến quy trình khi cần...
- Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc và xây dựng đội ngũ kế thừa.- Chi phí: Kiểm soát ngân sách, định lượng công thức chế biến và tối ưu hóa chi phí điện, nước, hàng hóa.- Hành...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàngGiám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.Xây dựng quy trình chuẩn về cách phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,.. cho Nhà hàng;Xây dựng...
Ensure hygiene and safety compliance.Manage daily F&B operations (restaurants, bars, in- room dining, events).Ensure high service and food standards.Work with Executive Chef to develop menus and...
Nhiệm vụ chung:- Chịu trách nhiệm về nhân sự của bộ phận dịch vụ ẩm thực và bộ phận bếp;- Chịu trách nhiệm quản lý và đạt được lợi nhuận cho tất cả các hoạt động của bộ phận ẩm thực bao gồm nhà...
Nhiệm vụ 1: Điều hành công việc của Nhà hàng- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh...
