Nhiệm vụ chungGiám sát và thực hiện sản xuất tất cả các sản phẩm bánh, đảm bảo số lượng và chất lượng ổn định theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn. Phân công công việc cho nhân viên cấp dưới (nếu...
- Đánh bột, tạo hình, ủ và nướng 1 số loại bánh sandwich, salad.- Làm các công việc của bếp Sandwich, salad từ sơ chế đến thành phẩm.- Sản xuất chế biến sản phẩm theo đúng công thức, xử lí các...
BÁNH MÌ & BÁNH CÁNBánh mìTham gia sản xuất các dòng bánh mì theo quy trình của bếpHỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu và vệ sinh khu vực làm việcThực hiện các công đoạn xử lý bột: đánh bột, chia bột, vê...
Góp phần làm cho các món bánh của XLIII Coffee luôn tươi mới, chỉn chu và “sống động” mỗi ngày;Hỗ trợ đồng nghiệp trong quá trình vận hành bếp hiệu quả và gọn gàng, bao gồm: rửa dụng cụ, vệ sinh khu...
Bếp chính:- Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh theo công thức và định lượng.- Thực hiện các công đoạn làm bánh (nhào bột, nặn bánh, tạo hình, nướng bánh).- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá...
Bếp chính:- Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh theo công thức và định lượng.- Thực hiện các công đoạn làm bánh (nhào bột, nặn bánh, tạo hình, nướng bánh).- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá...
Chuẩn bị nguyên liệu, cân- đong- đo- đếm theo công thức, kiểm tra nguyên vật liệu trước khi chế biến.Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu , lập báo cáo nguyên liệu hằng ngày với Trưởng bộ phận bếp...
- Làm công tác chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu cần thiết cho ngày sản xuất tiếp theo.- Kiểm kê NVL và thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn 5S, tiết kiệm điện năng trong quá trình sản...
- Sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.- Chuẩn bị và làm các món bánh ngọt theo nhu cầu của Bếp bánh.- Kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ làm bánh trong nhà bếp.- Kiểm...
Tribe hospitality group the racha room stoker relish & sons firkin bar
Xem nhanh
Yêu Cầu:+ Kỹ năng giao tiếp, tiếng Anh & team work+ Sở hữu kiến thức chuyên sâu về kỹ thuật làm bánh, quản lý nguyên liệu và sử dụng các thiết bị.+ Tự tin sáng tạo, cẩn thận và tỉ mỉ trong công...
Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.Kiểm kê lại toàn bộ nguyên, vật liệu.Chuẩn bị đầy đủ nguyên,...
Chuẩn bị nguyên vật liệu cho từng ngày cũng như cho các sự kiện sắp diễn ra theo function.Hiểu rõ các loại bánh, làm các loại bánh theo đúng quy trình, định mức, thành phần và các tiêu chuẩn về chất...
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.- Trợ giúp bếp trưởng.- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng...
• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.• Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại...
- Sơ chế, chuẩn bị, bảo quản nguyên liệu- Chế biến món ăn theo thực đơn hằng ngày- Bảo quản máy móc, thiết bị, dụng cụ- Kiểm tra hàng hóa, nguyên liệu- Dọn dẹp vệ sinh nơi làm việc, dụng cụ làm...
Trang trí bánh đẹp mắt, theo tiêu chuẩn của khách sạnChế biến các món tráng miệng phục vụ buffet, à la carte, tiệc và sự kiệnKiểm tra và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo thực đơnTuân thủ nghiêm các...
Học hỏi, quan sát và thực hiện các kỹ thuật làm bánh khi được hướng dẫnGhi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng tồn kho nguyên liệu theo phân côngBán alarcate theo sự phân công của trưởng caVệ sinh,...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhJoin Chidoriteam and create your own new journeyHiện tạiChidori đang tìm kiếm vị trí: Graphic DesignerĐược học hỏithêm về phong cách làm dịch vụ của người Nhật,,...
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc• Thực hiện công việc theo vị trí được phân công• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản...
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi...
Trực tiếp chế biến bánh theo đúng quy trình, tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP và ATLĐ. Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng...
Tuân thủ công thức, định lượng, kỹ thuật chế biến được giao.Hỗ trợ chuẩn bị các loại bánh ngọt, bánh mì, tráng miệng theo thực đơn của khách sạn.Bảo quản nguyên liệu, thành phẩm đúng quy trình.Thực...
- Làm các loại bánh cán, bánh mì theo yêu cầu theo công thức- Hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi cần thiết- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, tuân thủ quy định an toàn thực phẩm
Đánh kẹo, làm nhân chocomallow.Đảm bảo chất lượng, vệ sinh xuyên suốt ca làm.Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết cho công việc.Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực...
Tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn và tiết kiệm năng lượng.Tạo các sản phẩm tạo hình từ bột khi cần thiết.Chuẩn bị bánh theo đơn hàng và tiêu chuẩn của khách sạn.Kiểm tra tủ lạnh và khu vực...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu: Sơ chế các loại thực phẩm, đo lường nguyên liệu theo công thức.- Thực hiện làm bánh:- Giữ gìn khu vực bếp bánh luôn sạch sẽ, gọn gàng.- Có thể tham gia vào việc lên ý...
Phối hợp với các bộ phận để triển khai thực đơn theo kế hoạch.Kiểm soát nguyên vật liệu, chi phí và thiết bị khu vực bếp bánh.Kiểm tra và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao...
Công ty cổ phần đầu tư thương mại kỹ thuật a&t việt nam
Xem nhanh
– Nhận thực phẩm hàng ngày và chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức– Kiểm kê hàng hóa, nguyên liệu, bảo quản các công cụ, dụng cụ và thiết bị trong bếp– Nấu món ăn đơn giản theo thực...
- Chuẩn bị nguyên liệu – Kiểm tra đơn hàng và những thông tin liên quan- Làm bánh theo yêu cầu của cửa hàng và làm việc theo yêu cầu của quản lý cấp trên- Dọn dẹp, giữ vệ sinh khu vực làm việc
