Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.Phụ trách...
Kiểm tra, sơ chế, bảo quản nguyên liệu tươi sống, thực phẩm lạnh đúng quy trình VSATTP.Tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm, quy định HACCP, tiêu chuẩn thương hiệu D’Lioro.Phối hợp với Bếp nóng và...
- Mức lương:+ Bếp chính: 8tr – 12tr/tháng + Bếp phụ: 6tr – 8tr/tháng + Tip + Hỗ trợ cơm + OT (nếu có)Mô tả công việc:- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất...
Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo...
- Nắm rõ và tuân thủ các tiêu chuẩn trình bày món ăn, đảm bảo khu vực hoạt động luôn trong phạm vi hướng dẫn này.- Chuẩn bị tất cả các món thuộc khu vực mình phụ trách theo đúng tiêu chuẩn đã thống...
- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.- Phụ trách chính các món Salad trong menu buffet sáng và thực đơn A la carte của nhà hàng.- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
Chuẩn bị các loại salad, rau ăn kèm theo công thức và hướng dẫn của bếp trưởng/bếp phó. Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ sơ chế luôn sạch sẽ, gọn gàng. Đảm bảo nguyên liệu được sơ chế...
Kiểm soát hàng hóa thực phẩm, nguyên vật liệu, đảm bảo các yêu cầu phục vụ được đáp ứng.Kiểm tra danh sách khách đến và khách đi trên hệ thống để đảm bảo thông tin được cập nhật chính xác.Giao tiếp...
Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn… theo menu nhà hàng.Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn...
Vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo ATVSTPSơ chế nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ, hỗ trợ bếp chính nấu và ra mónNhận, sắp xếp và bảo quản nguyên liệu theo hướng dẫnHỗ trợ phụ bếp khác, dọn dẹp, xử lý rác...
Phối hợp tốt với các bộ phận trong ca làm việc.Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ sạch sẽ.Bảo quản thực phẩm đúng quy trình, đúng nhiệt độ.Hỗ trợ chế biến món lạnh theo hướng dẫn của bếp chính.Sơ...
- Tuân thủ các quy trình hoạt động của bộ phận bếp.- Hỗ trợ hoạt động hằng ngày của bộ phận bếp.- Giữ vệ sinh ATTP.- Kiểm tra nguyên vật liệu cuối ngày.- Sơ chế, chế biến nguyên liệu.- Chuẩn...
Job Purpose/Mục Đích Công Việc• Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes.Chuẩn bị thức ăn theo khẩu phần và tiêu chuẩn chất lượng quy định trong công thức...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhTiệm Bánh Lala là một tiệm bánh nổi bật với phong cách trẻ trung, thân thiện và dễ thương. Chúng mình chuyên cung cấp các loại bánh ngọt, bánh kem custome nhu...
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm việc.Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.Vệ sinh và quản lý các công cụ dụng cụ, máy móc, thiết bị...
- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món Salad, đồ nguội…..theo thực đơn.- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để...
Ứng viên vui lòng nhấn nút Nộp hồ sơ qua hoteljob.vnLiên hệ: 02439340888- nhánh 3042.Hoặc: Nộp trực tiếp hồ sơ tại: Phòng Nhân sự, Tầng 2, Tòa nhà Press Club, Số 12 Lý Đạo Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mô tả công việcNhân viên Bếp lạnh / Commis – Cold Kitchen chịu trách nhiệm hỗ trợ chuẩn bị, sơ chế, chế biến và trình bày các món ăn tại khu vực bếp lạnh theo sự phân công của Sous Chef, Chef de...
Chuẩn bị, sơ chế và thực hiên chế biến các món Salad, đồ nguội theo thực đơnKiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm, nhập/xuất kho trong ngàyĐảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng về ATVSTP và an toàn...
Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn… theo menu...
Chuẩn bị nguyên liệu tươi sống: rau củ, salad, hải sản, thịt nguội… theo tiêu chuẩn.Kiểm soát vệ sinh, bảo quản nguyên liệu và thực phẩm tại kho lạnh, tủ mát.Đảm bảo chất lượng, trình bày món ăn đẹp...
Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn theo menu nhà hàng.Phụ trách chính các món...
Thực hiện các công việc mà Bếp trưởng, Bếp phó hay cấp trên giao phó/ Perform the tasks assigned by the Chef, Sous Chef or superiors.Đảm nhận chính các món Salad trong thực đơn Buffet sáng và thực...
Mô Tả Công Việc:· Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món ăn theo phong cách Âu/ Á· Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc· Thực hiện công việc theo đúng quy trình do...
- Được hưởng tiền dịch vụ service charge và TIP từ khách hàng- Nghỉ 4 buổi/ tháng và hưởng 12 ngày nghỉ phép/năm- Mức thưởng lễ tết hấp dẫn- Được đào tạo từ đầu có hưởng lương- Hưởng lương tháng...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí Minh1 Concepts Corporation là công ty sở hữu và điều hành nhiều hệ thống Nhà hàng cao cấp với các Thương hiệuNhà hàng San Fu Lou (Quảng Đông), Nhà hàng Dì Mai (Món...
Mục tiêu của vị trí: Chuẩn bị nguyên vật liệu và Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên vật liệu chế biến món ăn theo thực đơn đảm bảo chất lượng & vệ sinh an toàn thực phẩmSắp xếp gọn gàng và Bảo quản...
Ensure compliance with food hygiene and safety standards (ISO standards).Organize receiving, checking, and storing kitchen stock following FIFO principles.Participate directly in food preparation,...
