- Chế biến các món ăn theo thực đơn đã được xây dựng, đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị của Người Cao Tuổi.- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình chế biến và bảo quản.- ...
Thông tin chung: Công ty: Sol F&B Group Chức vụ: Nhân viên Bếp Báo cáo trực tiếp: Bếp trưởng/Bếp phó Chi nhánhCông việc chi tiết:- Xào, chiên các món ăn theo công thức có sẵn- Chế biến món...
Công ty cổ phần trung tâm thương mại lotte việt nam
Xem nhanh
Trực tiếp kiểm tồn kho nguyên liệu, đảm bảo lượng tồn phù hợp với nhu cầu sử dụng tránh hao hụt, thất thoát.Đảm bảo sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu đủ để chuẩn bị chế biến cho ngày hôm sau.Đảm bảo nấu...
NGHIÊN CỨU & PHÁT TRIỂN• Phối hợp cùng Bếp Phó hoàn thiện các sản phẩm bánh như Bánh Mì Việt Nam, Bánh Mì Que, Bánh Mì Chuột….. Và chuyên về các dòng bánh mì truyền thống• Thực hiện làm đồ chua,...
Nhaan resort & spa hoi an tapestry collection by hilton
Xem nhanh
A Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets.What will I...
Mô tả công việc:Sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp phó.Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.Kiểm kê và bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm.Hỗ trợ các công...
Kiểm tra tình trạng sử dụng và vệ sinh, bảo quản máy móc thiết bị, công dụng cụ.Chuẩn bị & kiểm tra nguyên liệu, CCDC, menu.Thực hiện vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc và bàn giao công việc, bảo...
Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo của công ty, bộ phận, các phòng ban liên quan.Thực hiện vệ sinh toàn bộ khu vực làm việc và bàn giao công việc, bảo quản thực phẩm tồn vào cuối ca làm việc.Kiểm tra...
- Giữ vệ sinh khu vực bếp- Kiểm soát tốt hàng hóa bếp luu kho- Bảo quản công cụ dụng cụ tránh mất mát hư hỏng- Nấu được các món ăn trong menu- Công tác tốt với cấp trên cải thiện chất lượng thức...
- Đảm bảo vệ sinh chất lượng và hình ảnh món ăn khi ra đồ.- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy...
- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sau ca làm việc- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp- Chuẩn bị nguyên liệu, chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng- Phối hợp cùng các bộ phận để...
- Hỗ trợ Bếp trưởng nấu các món ăn theo thực đơn của nhà hàng.- Chuẩn bị và nấu các món ăn phục vụ cho khách ăn uống tại nhà hàng.- Làm các công việc khác theo chức năng, nhiệm vụ của Bếp.
- Chịu trách nhiệm ở bộ phận bếp đươc giao , Kiểm tra nguyên vật liệu dụng cụ đảm bảo đúng số lượng đảm bảo an toàn Vệ sinh .- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn- Trực tiếp chế biến...
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc• Thực hiện công việc theo vị trí được phân công• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản...
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi...
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.- Sơ chế các loại thực phẩm theo yêu cầu của Bếp trưởng.- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu).- Sử dụng thành...
- Vận chuyển các thùng rác thải của bếp đến đúng nơi quy định trong khách sạn.- Lau khô và sắp xếp các vật dụng vào đúng nơi theo quy định của Trưởng bộ phận; đảm bảo thuận tiện và ngăn nắp, tránh...
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ nấu ăn.- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo...
Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)Nắm vững tất cả các phương pháp nấu ăn cơ bản như cắt nguyên liệu và chuẩn bị...
Chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.Phối hợp với các bộ phận để phục vụ khách nhanh chóng, chuyên nghiệp.Đảm bảo chất lượng, hương vị và cách trình bày món ăn.Kiểm soát nguyên...
Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị, dụng cụ trước và sau ca làm việc. Đảm bảo khu vực bếp nướng sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện tẩm ướp, nướng các món ăn...
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước khi vào ca.Sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, báo cáo khi thiếu...
- Sơ chế món ăn nhanh bao gồm: bún, phở, bánh mì...- Dọn dẹp, sắp xếp khu vực bếp sạch đẹp- Chuyển đồ ăn đã sơ chế cho nhân viên phục vụ- Chỉ làm ca sáng đến chiều hoặc hành chính, không làm tối...
- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu)- Dọn dẹp vệ...
- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Chuẩn bị nguyên liệu- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực...
- Thực hiện công việc theo vị trí được phân công- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .
- Giữ gìn khu vực làm việc và dụng cụ luôn sạch sẽ, ngăn nắp.- Sơ chế & Chế biến: Chuẩn bị nguyên liệu ; hỗ trợ nấu nướng theo công thức và chuẩn bị bày biện món ăn sẵn sàng trước giờ phục vụ.- ...
